Gebratene Paprika mit Knoblauch und Olivenöl

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Paprika waschen, entkernen und in etwa 1 cm dicke Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.

2. 2

   Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

3. 3

   Gib die Paprikastreifen in die Pfanne und brate sie etwa 8–10 Minuten unter gelegentlichem Wenden an, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

4. 4

   Füge den gehackten Knoblauch hinzu und dünste weitere 2–3 Minuten mit, bis der Knoblauch duftet, aber nicht braun wird.

5. 5

   Würze mit Meersalz, frisch gemahlenem Pfeffer und beträufle mit Zitronensaft. Noch einmal kurz durchschwenken und sofort servieren.

📸 Cook Snaps 3

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November 15, 2012, The Right Cut (8223639251) – Foto: USEPA Environmental-Protection (PUBLIC DOMAIN)

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Colorful Bell Peppers – Foto: Michelet-密是力 (talk) (PUBLIC DOMAIN)

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Green-Yellow-Red-Pepper-2009 – Foto: Kham Tran - www.khamtran.com (CC BY-SA 3.0)

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