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Currysauce schnell gemacht

Eine cremige, würzige Currysauce, die sich perfekt zu Fleisch, Reis oder Gemüse eignet. Mit wenig Aufwand und variablen Flüssigkeiten einfach selbst zubereitet.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte Kochen
👤 KochCode Team 📅 29.01.2026
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Zutaten

Portionen
  • 30 g
  • 2 EL
  • 🥄
    Curry
    2 EL
  • 🥄
    Flüssigkeit
    z.B. Milch, Wasser oder Ananassaft
    400 ml
  • Honig
    Honig
    nach Geschmack, für Süße
    etwas
  • Ananasstücke
    Ananasstücke
    optional
    nach Bedarf
  • 🥄
    Pouletfleisch
    optional
    nach Bedarf
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Arbeitszeit ca. 5 Min.
Kochzeit ca. 15 Min.
Gesamtzeit ca. 20 Min.
Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

  1. 1

    Butter in einem Topf erhitzen.

  2. 2

    Mehl und Curry hinzufügen und unter Rühren zu einer glatten Masse verrühren.

  3. 3

    Flüssigkeit nach und nach einrühren, nicht auf einmal.

  4. 4

    Sauce bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

  5. 5

    Sauce durch ein Sieb gießen, um Klumpen zu entfernen.

  6. 6

    Nach Belieben mit Honig abschmecken.

  7. 7

    Optional Ananasstücke oder Pouletfleisch unterheben.

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