Ein herzhafter Auflauf aus Schweinefleisch, Nudeln und saurer Sahne, überbacken mit Käse. Ideal für gemütliche Abende mit Familie oder Freunden.
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Vollständige AnalyseDie Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten kurz anbraten.
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen. Brühe und Sauerrahm in das Bratfett geben und verrühren.
Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform füllen, Fleisch und Soße unterheben und mit geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 20 Minuten überbacken.
Optional: Eine Dose Champignonköpfe unterheben oder darauf verteilen.
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