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Sibusiso

@sibusiso

🧊 TK-Aufwärmer
→ 🍳 Rührei-Held
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Donnerstag, 29. Januar 2026
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Sibusiso hat Rezept veröffentlicht: Afrikanischer Avocadosalat

29. Januar 2026 um 13:04 Uhr

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Sibusiso hat Rezept veröffentlicht: Namibisches Straußengulasch mit Backpflaumen

29. Januar 2026 um 12:49 Uhr

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Sibusiso hat Rezept veröffentlicht: Iab - Äthiopischer Frischkäse

29. Januar 2026 um 12:35 Uhr

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Sibusiso hat Rezept veröffentlicht: Orientalisch gefüllte Auberginen mit Couscous

29. Januar 2026 um 12:21 Uhr

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Sibusiso hat Rezept veröffentlicht: Fufu (Westafrikanischer Knollenbrei)

29. Januar 2026 um 12:06 Uhr

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Sibusiso hat Rezept veröffentlicht: Afrikanischer Straußen-Topf mit Mango und Nuss-Reis

29. Januar 2026 um 11:22 Uhr

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Sibusiso hat Rezept veröffentlicht: Tunesischer Couscous mit Gemüse und Fleisch

29. Januar 2026 um 10:43 Uhr

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Sibusiso hat Rezept veröffentlicht: Orientalischer Couscous-Salat mit Minze und Rosinen

29. Januar 2026 um 10:31 Uhr

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Einfach
15 Min.

Afrikanischer Avocadosalat

Dieser erfrischende Salat kombiniert cremige Avocado mit knackigem Eisbergsalat und fruchtigen Tomaten. Das Highlight ist die herzhafte Vinaigrette mit fein gehacktem Ei und roten Zwiebeln, die dem Gericht eine besondere Note verleiht.

@sibusiso

🥬
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Normal
30 Min.

Namibisches Straußengulasch mit Backpflaumen

Zartes Straußenfleisch trifft auf eine fruchtig-würzige Sauce mit Rotwein, Backpflaumen und einer feinen Zimtnote. Dieses exotische Gulasch bringt die Aromen Namibias direkt auf den Teller – perfekt für Liebhaber der außergewöhnlichen Küche.

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Simpel
25 Min.

Iab - Äthiopischer Frischkäse

Dieser milde, selbstgemachte Frischkäse ist ein fester Bestandteil der äthiopischen Küche. Iab ähnelt in seiner Konsistenz körnigem Hüttenkäse und dient traditionell als kühlender Kontrast zu scharfen Eintöpfen und würzigen Gerichten.

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Normal
60 Min.

Orientalisch gefüllte Auberginen mit Couscous

Zarte Auberginenhälften gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Couscous, gebratenem Auberginenfruchtfleisch und orientalischen Gewürzen, überbacken mit würzigem Feta.

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🥬
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Einfach
40 Min.

Fufu (Westafrikanischer Knollenbrei)

Ein traditionelles Grundnahrungsmittel aus Westafrika, das aus einer Kombination von Kochbananen und stärkehaltigen Knollen wie Maniok, Yams oder Süßkartoffeln hergestellt wird. Der klebrige Brei wird klassisch mit der Hand gegessen und als Sättigungsbeilage zu würzigen Saucen oder Eintöpfen serviert.

@sibusiso

🥬 🌱
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Einfach
20 Min.

Afrikanischer Straußen-Topf mit Mango und Nuss-Reis

Zartes Straußenfleisch trifft in diesem exotischen Gericht auf süße Mango und fruchtige Kirschtomaten. Eine cremige Curry-Sahne-Sauce verbindet die Aromen perfekt. Dazu wird ein raffinierter Reis serviert, der mit Honig und knackigen Haselnüssen verfeinert ist.

@sibusiso

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Normal
150 Min.

Tunesischer Couscous mit Gemüse und Fleisch

Ein aromatisches nordafrikanisches Gericht, das durch die Würze von Harissa und Koriander besticht. Zartes Fleisch und viel frisches Gemüse machen diesen Couscous zu einer herzhaften Hauptspeise, die sich auch wunderbar variieren lässt.

@sibusiso

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Einfach
30 Min.

Orientalischer Couscous-Salat mit Minze und Rosinen

Ein erfrischender und farbenfroher Salat, der die Süße von Rosinen mit knackigem Gemüse und würzigem Feta vereint. Aromatische Minze sorgt für den besonderen Frische-Kick. Ideal als Beilage zum Grillen oder als leichtes Mittagessen.

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