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Olaf

@olaf

🧊 TK-Aufwärmer
→ 🍳 Rührei-Held
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Donnerstag, 29. Januar 2026
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Olaf hat Rezept veröffentlicht: Klassischer schwäbischer Kartoffelsalat

29. Januar 2026 um 00:47 Uhr

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Olaf hat Rezept veröffentlicht: Klassisches Rinderhaschee

29. Januar 2026 um 00:36 Uhr

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Olaf hat Rezept veröffentlicht: Zartes Schweinefilet-Geschnetzeltes in cremiger Senfsahne

29. Januar 2026 um 00:26 Uhr

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Olaf hat Rezept veröffentlicht: Saftiger Butterkuchen mit Mandelkruste

29. Januar 2026 um 00:15 Uhr

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Olaf hat Rezept veröffentlicht: Klassisches Kohlrabigemüse in Sahnesauce

29. Januar 2026 um 00:06 Uhr

Mittwoch, 28. Januar 2026
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Olaf hat Rezept veröffentlicht: Klassischer Weihnachtsstollen

28. Januar 2026 um 23:57 Uhr

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Olaf hat Rezept veröffentlicht: Saarländischer Kartoffelsalat mit Speck

28. Januar 2026 um 23:47 Uhr

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Olaf hat Rezept veröffentlicht: Saftiger Zwetschgendatschi mit Butterstreuseln

28. Januar 2026 um 23:37 Uhr

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Olaf hat Rezept veröffentlicht: Cremiges Hühnerfrikassee mit Erbsen und Champignons

28. Januar 2026 um 23:28 Uhr

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Olaf hat Rezept veröffentlicht: Klassische Wirsingrouladen mit Hackfüllung

28. Januar 2026 um 23:19 Uhr

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Olaf hat Rezept veröffentlicht: Cremiges Kartoffelgratin mit Rosmarin

28. Januar 2026 um 23:11 Uhr

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Olaf hat Rezept veröffentlicht: Klassisches Schaschlik mit pikanter Soße

28. Januar 2026 um 23:02 Uhr

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Einfach
65 Min.

Klassischer schwäbischer Kartoffelsalat

Ein traditioneller Kartoffelsalat nach schwäbischer Art, der ganz ohne Mayonnaise auskommt. Durch die Verwendung von heißer Fleischbrühe wird er besonders saftig und erhält seine typische 'schlotzige' Konsistenz. Die ideale Beilage zu Maultaschen oder Fleischkäse.

@olaf

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Simpel
25 Min.

Klassisches Rinderhaschee

Dieses würzige Haschee ist ein echter Klassiker der schnellen Küche. Die herzhafte Hackfleischsauce wird mit Paprika und Senf verfeinert und passt hervorragend zu Nudeln oder Kartoffeln.

@olaf

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Einfach
30 Min.

Zartes Schweinefilet-Geschnetzeltes in cremiger Senfsahne

Ein herzhaftes Pfannengericht, bei dem zarte Schweinefiletstreifen auf eine würzige Sauce aus Sahne und Senf treffen. Ideal als schnelles Mittag- oder Abendessen, das besonders gut zu Bandnudeln oder Reis passt.

@olaf

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Einfach
45 Min.

Saftiger Butterkuchen mit Mandelkruste

Ein klassischer Blechkuchen aus lockerem Hefeteig, belegt mit Butterflocken und knusprigen Mandeln. Der Guss aus Sahne nach dem Backen macht ihn besonders saftig.

@olaf

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Simpel
40 Min.

Klassisches Kohlrabigemüse in Sahnesauce

Zarte Kohlrabiwürfel in einer cremigen Sahnesauce, verfeinert mit einer Prise Muskatnuss und frischem Kohlrabigrün. Dieser Klassiker der Hausmannskost eignet sich hervorragend als Beilage zu Frikadellen, Bratwurst oder Salzkartoffeln.

@olaf

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Normal
120 Min.

Klassischer Weihnachtsstollen

Ein traditionelles Gebäck für die Adventszeit: Dieser reichhaltige Christstollen besticht durch eine feine Marzipannote, in Rum getränkte Rosinen und weihnachtliche Gewürze. Nach einer Reifezeit von zwei Wochen entfaltet er sein volles Aroma.

@olaf

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Einfach
75 Min.

Saarländischer Kartoffelsalat mit Speck

Dieser herzhafte Kartoffelsalat nach saarländischem Rezept überzeugt durch eine würzige Marinade aus Fleischbrühe, Essig und Senf. Verfeinert mit knusprigem Speck und Schalotten ist er die perfekte Beilage zu Schnitzel, Frikadellen oder Grillfleisch.

@olaf

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Einfach
65 Min.

Saftiger Zwetschgendatschi mit Butterstreuseln

Dieser klassische Blechkuchen überzeugt durch einen lockeren Hefeteig, belegt mit aromatischen Zwetschgen und einer großzügigen Schicht knuspriger Butterstreusel. Perfekt für die Pflaumensaison und den gemütlichen Kaffeeklatsch.

@olaf

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Einfach
50 Min.

Cremiges Hühnerfrikassee mit Erbsen und Champignons

Ein beliebter Klassiker der deutschen Küche: Zartes Hähnchenbrustfilet in einer cremigen weißen Sauce, verfeinert mit Möhren, Erbsen und Champignons. Schnell zubereitet und ideal zu Reis oder in Königinpasteten serviert.

@olaf

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Einfach
90 Min.

Klassische Wirsingrouladen mit Hackfüllung

Ein deftiger Klassiker der Hausmannskost: Zarte Wirsingblätter umhüllen eine saftige Füllung aus Hackfleisch, eingeweichtem Brot und gedünsteten Kohlstreifen, im Ofen goldbraun geschmort.

@olaf

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Simpel
50 Min.

Cremiges Kartoffelgratin mit Rosmarin

Ein klassisches, würziges Gratin, das durch das Vorgaren in einer Sahne-Milch-Mischung besonders cremig und aromatisch wird. Die feine Note von Knoblauch und Rosmarin rundet das Gericht perfekt ab. Ideal als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht.

@olaf

🥬
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Einfach
120 Min.

Klassisches Schaschlik mit pikanter Soße

Zart geschmorte Fleischspieße in einer würzigen, selbstgemachten Soße auf Tomatenbasis. Durch das lange Schmoren wird das Fleisch besonders zart und die Soße aromatisch – ein deftiger Klassiker, der hervorragend zu Pommes frites oder Reis passt.

@olaf

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