Ein herzhaftes Pfannengericht, bei dem zarte Schweinefiletstreifen auf eine würzige Sauce aus Sahne und Senf treffen. Ideal als schnelles Mittag- oder Abendessen, das besonders gut zu Bandnudeln oder Reis passt.
Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.
Vollständige AnalyseVorbereitung: Das Schweinefilet trocken tupfen, parieren und quer zur Faser in mundgerechte Streifen schneiden. Die Zwiebeln abziehen, halbieren und in feine Spalten schneiden.
Das Öl in einer großen, beschichteten Pfanne stark erhitzen. Die Filetstreifen darin scharf anbraten, bis sie Farbe angenommen haben. Anschließend kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebelspalten zum Fleisch geben, die Hitze leicht reduzieren und alles weiter braten, bis die Zwiebeln glasig sind. Den Senf einrühren und kurz mit anschwitzen.
Den Bratensatz mit der Fleischbrühe ablöschen und die Sahne angießen. Alles bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Das Geschnetzelte final mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und einigen Spritzern Worcestershiresauce abschmecken. Sofort servieren.
Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.
📸 @
/
Bildeditor wird geladen...
Original: MB → Komprimiert: KB ✓
Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.
Jetzt EinloggenNoch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!
Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen
Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.
Jetzt EinloggenNoch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!
Ein berühmter britischer Geflügelsalat in einer cremigen Curry-Aprikosen-Sauce. Dieser Klassiker wurde speziell für das Krönungsbankett von Elisabeth II. kreiert.
@kochcode-team
Ein deftiger amerikanischer Sandwich-Klassiker mit einer würzigen Hackfleischsauce. Die saftige Füllung wird traditionell auf weichen Hamburgerbrötchen serviert und ist ein beliebtes Familienessen.
@kochcode-team
Ein deftiger Winterklassiker aus Norddeutschland, bei dem der Grünkohl lange mit Kasseler, Pinkel und Kochwurst geschmort wird. Traditionell wird dieses herzhafte Gericht mit Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln serviert.
@kochcode-team
Ein deftiger norddeutscher Klassiker, bei dem Grünkohl langsam mit Hafergrütze, Speck, Kasseler und der traditionellen Pinkelwurst geschmort wird. Serviert wird das herzhafte Wintergericht typischerweise mit Salzkartoffeln und Senf.
@kochcode-team
Ein herzhafter britischer Auflauf aus saftigem Lammhackfleisch und Gemüse, überbacken mit einer goldbraunen Haube aus cremigem Kartoffelpüree. Das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage.
@kochcode-team
· Zutatendatenbank-Verknüpfung
Keine Ergebnisse gefunden
⚖️
⚖️
↑ Bitte Gewicht eingeben, um bestätigen zu können
Alternativen:
Keine Ergebnisse
⚖️
Keine Ergebnisse gefunden
✅ Zuordnung gespeichert!
