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Venezolanische Küche

6 authentische Rezepte entdecken

Foto von Venezolanische Tequeños klassisch – fertig angerichtet
Normal
55 Min.

Venezolanische Tequeños klassisch

Beliebte frittierte Käsestangen aus Venezuela, umhüllt von einem knusprigen, leicht salzigen Teigmantel. Der ideale Party-Snack oder Fingerfood, der traditionell mit Guasacaca serviert wird.

@kochcode-team

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Foto von Venezolanische Mais-Pfannkuchen Cachapa – fertig angerichtet
Normal
35 Min.

Venezolanische Mais-Pfannkuchen Cachapa

Ein beliebtes venezolanisches Gericht aus frischem Mais, das traditionell auf einer heißen Eisenplatte gebacken wird. Die süßlichen Pfannkuchen werden klassisch mit salzigem Käse gefüllt serviert.

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Foto von Venezolanische Arepas klassisch – fertig angerichtet
Einfach
30 Min.

Venezolanische Arepas klassisch

Traditionelle südamerikanische Maisfladen aus vorgekochtem Maismehl. Die glutenfreien Arepas sind außen knusprig, innen weich und eine beliebte Beilage oder gefüllt ein Hauptgericht.

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Foto von Venezolanische Reis-Chicha – fertig angerichtet
Einfach
50 Min.

Venezolanische Reis-Chicha

Ein süßes, cremiges Reisgetränk aus Venezuela, das kalt mit viel Eis und Zimt serviert wird. Eine erfrischende und sättigende Spezialität, die an flüssigen Milchreis erinnert.

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Foto von Venezolanische Cachapas mit Käse – fertig angerichtet
Einfach
35 Min.

Venezolanische Cachapas mit Käse

Diese traditionellen venezolanischen Pfannkuchen bestehen aus frischem Mais und bestechen durch ihre süßliche Note. Klassisch gefüllt mit salzigem Käse sind sie ein beliebtes Streetfood und herzhaftes Frühstück.

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Profi
360 Min.

Venezolanische Hallacas Vegetarisch

Diese vegetarische Version des venezolanischen Weihnachtsklassikers steht dem Original in nichts nach. Ein geschmeidiger Maisteig, gefüllt mit einem würzigen Ragout, Oliven, Kapern und Rosinen, wird in Bananenblättern gegart, was ihm sein unverwechselbares Aroma verleiht.

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