Russische Küche

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Normal

⏱️ 180 Min.

Klassischer Russischer Borschtsch

Ein traditionelles Rezept für russischen Borschtsch nach St. Petersburger Art. Diese herzhafte Rote-Bete-Suppe mit zartem Rindfleisch und viel frischem Gemüse schmeckt aufgewärmt oft noch besser und wird klassisch mit Schmand und Kräutern serviert.

@krystyna

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🍳

Normal

⏱️ 45 Min.

Zarte Quark-Prjaniki mit Zuckerglasur

Diese traditionellen russischen Gebäckstücke bestechen durch ihren besonders weichen Teig auf Quarkbasis. Frisch aus dem Ofen werden sie mit einer süßen Eiweißglasur überzogen, die trocknet und den Prjaniki ihr charakteristisches, appetitliches Aussehen verleiht – ideal zum Tee oder Kaffee.

@halina

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Einfach

⏱️ 30 Min.

Russische Aladuschki (Buttermilch-Pfannkuchen)

Diese fluffigen kleinen Pfannkuchen, bekannt als Aladuschki, werden traditionell mit Buttermilch zubereitet. Sie sind herrlich weich und eignen sich perfekt als süßes Frühstück oder Dessert mit Marmelade, Honig oder Sauerrahm.

@danuta

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🍳

Normal

⏱️ 45 Min.

Klassische Tschebureki mit Hackfleischfüllung

Knusprig frittierte Teigtaschen mit einer saftigen Füllung aus Hackfleisch und Zwiebeln. Diese osteuropäische Spezialität eignet sich hervorragend als herzhafter Snack oder Hauptgericht und schmeckt sowohl warm als auch kalt.

@zofia

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Einfach

⏱️ 60 Min.

Klassische Okroshka (Russische kalte Suppe)

Diese erfrischende, kalte Suppe ist ein russischer Klassiker für heiße Tage. Fein gewürfelte Zutaten wie Kartoffeln, Eier, Wurst und frisches Gemüse vereinen sich in einer kühlen, cremigen Basis mit Kräutern – perfekt vorbereitet und durchgezogen ein Genuss.

@jadwiga

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