Ein klassischer amerikanischer Doppeldecker-Burger mit saftigem Rindfleisch, frischem Gemüse und würzigen Soßen – inspiriert vom legendären Fast-Food-Klassiker der 80er. Perfekt für Burger-Fans, die ein herzhaftes, vollmundiges Erlebnis suchen.
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Der Big Classic wurde 1986 von Wendy’s eingeführt, um die Konkurrenz zum Burger King Whopper zu stärken – speziell für junge Männer, die ein herzhafteres Burger-Erlebnis wollten. Mit seiner Kombination aus ¼-Pfund-Patty, frischem Gemüse und dem charakteristischen Kaiserbrötchen wurde er schnell ein Klassiker. Später entwickelte er sich zum Big Bacon Classic und später zum Bacon Deluxe – ein Zeugnis seiner Beliebtheit und Anpassungsfähigkeit.
Vorbereitung: Salat waschen und trocken schleudern, Tomate und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, Gurken abtropfen lassen, Brötchen halbieren und leicht rösten.
Rinderhackfleisch in zwei gleichmäßige Patties (je ca. 113 g) formen und mit Grillgewürz beidseitig würzen.
Patties in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill je Seite 3–4 Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis sie durch sind (Innentemperatur 70°C). Bei Wunsch Käsescheiben in den letzten 30 Sekunden darauflegen, damit sie schmelzen.
Kaiserbrötchen mit Mayonnaise und Ketchup bestreichen. Unteres Brötchen mit Salat, Tomate, Zwiebel und Gurken belegen, dann die Patties darauflegen.
Oberes Brötchen aufsetzen und den Burger vorsichtig zusammendrücken. Sofort servieren – am besten mit Pommes oder einem frischen Salat.
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