Weincreme mit Kirschen

Zubereitung

1. 1

   Den Rotwein in einen Topf gießen und bei mittlerer Hitze leicht einkochen lassen.

2. 2

   Das Vanillepudding-Pulver mit etwas kaltem Wasser anrühren und unter Rühren in den Wein einrühren.

3. 3

   Den Zucker zugeben und alles unter Rühren ca. 2–3 Minuten köcheln lassen, bis die Creme bindet.

4. 4

   Die abgetropften Kirschen unterheben und die Creme abkühlen lassen.

5. 5

   Vor dem Servieren mit etwas Sahne verfeinern und kalt genießen.

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