Überbackenes Paprika-Sahne-Hähnchen

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Die Hähnchenfilets waschen und trocken tupfen. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Den Knoblauch abziehen.

2. 2

   Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und etwas Paprikapulver würzen und dicht nebeneinander in eine Auflaufform legen. Die Paprikastreifen auf dem Fleisch verteilen.

3. 3

   Für die Soße Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin glasig dünsten. Die Chilischote zerkleinern und hinzufügen, den Knoblauch dazu pressen. Tomatenmark sowie das edelsüße und rosenscharfe Paprikapulver kurz mitrösten.

4. 4

   Mit der Gemüsebrühe ablöschen und kurz aufkochen. Hitze reduzieren, Sahne und Schmand einrühren und die Soße mit Salz abschmecken.

5. 5

   Die Soße über das Fleisch und die Paprikastreifen in die Auflaufform gießen, sodass alles gut bedeckt ist. Den geriebenen Käse gleichmäßig darüberstreuen.

6. 6

   Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

7. 7

   Als Beilage eignen sich Bandnudeln oder Reis sowie ein frischer Salat.

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Normal

⏱️ 75 Min.

Ungarische Gefüllte Paprika klassisch

Traditionelle Paprikaschoten mit einer herzhaften Füllung aus Hackfleisch und Reis, langsam geschmort in einer fruchtigen, leicht gesüßten Tomatensauce. Ein wärmender Klassiker der Donaumonarchie.

@kochcode-team

🥛

–

Normal

⏱️ 35 Min.

Klassische Tex-Mex Rinder-Fajitas

Zart mariniertes Rindfleisch, scharf angebraten mit Paprika und Zwiebeln, serviert in weichen Tortillas. Ein geselliger Klassiker der Tex-Mex-Küche mit vielfältigen Beilagen.

@kochcode-team

–

Normal

⏱️ 60 Min.

Klassisches Chicken Tikka Masala

Das inoffizielle Nationalgericht Großbritanniens: Zarte, marinierte Hähnchenstücke, gegrillt und serviert in einer cremigen, mild-würzigen Tomatensauce. Ein perfektes Beispiel für die anglo-indische Fusionsküche.

@kochcode-team

🌾

–

Normal

⏱️ 60 Min.

Klassisches Chicken Tikka Masala

Ein weltberühmtes Curry mit marinierten, gegrillten Hähnchenstücken in einer cremigen, würzigen Tomatensauce. Dieser Klassiker der britisch-indischen Küche überzeugt durch seine harmonische Balance aus Schärfe und Milde.

@kochcode-team

🌾

–

Normal

⏱️ 45 Min.

Klassische Utica Chicken Riggies

Ein herzhafter Klassiker aus dem Bundesstaat New York, der zartes Hühnchen und Rigatoni in einer würzigen Sahne-Tomaten-Sauce vereint. Die charakteristische Schärfe kommt von eingelegten Kirschpaprika.

@kochcode-team

–