Leckere, fluffige Eierkuchen aus einfachen Zutaten – perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack. Mit Zimt oder Beeren serviert, werden sie zum Genuss.
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Vollständige AnalyseAlle Zutaten in einer Schüssel glatt verrühren. Falls der Teig zu flüssig ist, etwas Mehl nachgeben.
In einer Pfanne Margarine oder Butter erhitzen, bis sie schäumt.
Eine Kelle Teig in die Pfanne gießen und ausbacken, bis die Unterseite goldbraun ist.
Den Eierkuchen wenden – am besten mit einem Fischwender – und von der anderen Seite goldbraun backen.
Warm servieren, z. B. mit Zucker, Puderzucker, Apfelmus, Marmelade oder frischen Beeren.
Optional: Mit Zimt bestreuen für eine weihnachtliche Note.
@kochcode-team
Pfannkuchen mit Zucker – Foto: Jan Homann (PUBLIC DOMAIN)
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