Waffle Dog (Hotdog-Waffel)

Würstchen aufspießen

Trockne die Hotdog-Würstchen mit etwas Küchenpapier ab und stecke jeweils vorsichtig einen Holzspieß mittig der Länge nach hinein.

Waffeleisen vorheizen

Heize den Waffle-Dog-Maker gemäß den Herstellerangaben vor und pinsele die Backmulden leicht mit Pflanzenöl ein.

Trockene Zutaten vermengen

Mische das Mehl, den Zucker, das Backpulver und die Prise Salz in einer großen Rührschüssel gut durch.

Feuchte Zutaten einarbeiten

Verquirle in einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch und der leicht abgekühlten, zerlassenen Butter.

Teig glattrühren

Gieße die flüssige Mischung zügig zu den trockenen Zutaten und rühre alles mit einem Schneebesen zu einem glatten, klümpchenfreien Teig. Lasse den Teig für etwa 5 Minuten quellen.

Teig einfüllen

Gieße eine kleine Menge des Waffelteigs in die unteren Mulden des vorgeheizten Waffeleisens, sodass der Boden gerade bedeckt ist.

Würstchen einlegen

Lege die vorbereiteten Würstchen am Stiel mittig auf den Teig in die Mulden.

Mit Teig bedecken

Gieße zügig weiteren Teig über die Würstchen, bis diese vollständig umhüllt sind und die Mulden fast bis zum Rand gefüllt sind.

• 💡 Achte darauf, das Eisen nicht zu überfüllen, da der Teig beim Backen noch stark aufgeht.

Goldbraun ausbacken

Schließe das Waffeleisen und backe die Waffle Dogs für etwa 3 bis 5 Minuten, bis sie eine appetitlich goldbraune Farbe angenommen haben und der Teig durchgebacken ist.

Servieren

Entnimm die fertigen Waffle Dogs vorsichtig am Stiel und serviere sie am besten noch warm. Traditionell passen dazu Ketchup, Mayonnaise oder auch Ahornsirup.