Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Koreanische Mareunsaeu Bokkeum Klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Getrocknete Garnelen 368 kcal
Menge
150 g
🔗 Garnelen / Shrimps, getrocknet CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehe (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Frühlingszwiebel 10 kcal
Menge
2 Stück (≈30g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflanzenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Sojasauce 20 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Sojasauce/Sojasoße BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 60 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Chiliflocken 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Chili, Frucht, getrocknet STFCJ_JP

Suche...

Keine Ergebnisse

Sesamöl 45 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Sesamöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Sesam 28 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Sesam BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 821 kcal ≈ 205 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 857 kJ 3.427 kJ
Energie (Kilokalorien) 205 kcal 819 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 30,0 g 120 g
Protein (Nx6,25) 22,0 g 88,0 g
Fett 10,5 g 42,1 g
Alkohol (Ethanol) 0,08 g 0,31 g
Rohasche 1,1 g 4,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 5,0 g 19,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,3 g 5,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,07 g 0,28 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 3,2 µg 12,9 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 1,6 µg 6,3 µg
Beta‑Carotin 19,1 µg 76,5 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,15 µg 0,60 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,9 mg 7,5 mg
Alpha‑Tocopherol 1,5 mg 6,0 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Gamma-Tocopherol 3,1 mg 12,3 mg
Delta-Tocopherol 0,10 mg 0,39 mg
Alpha-Tocotrienol 0,009 mg 0,04 mg
Vitamin K 9,3 µg 37,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 9,3 µg 37,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,000 µg 0,002 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,11 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,07 mg 0,26 mg
Niacin-Äquivalent 0,38 mg 1,5 mg
Niacin 0,28 mg 1,1 mg
Pantothensäure 0,03 mg 0,12 mg
Vitamin B6 50,0 µg 200 µg
Biotin 1,2 µg 4,8 µg
Folat-Äquivalent 4,0 µg 15,9 µg
Folat 4,0 µg 15,9 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,9 µg 7,6 µg
Vitamin C 2,7 mg 10,7 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,87 g 3,5 g
Natrium 348 mg 1.393 mg
Chlorid 596 mg 2.385 mg
Kalium 49,8 mg 199 mg
Calcium 473 mg 1.893 mg
Magnesium 120 mg 478 mg
Phosphor 22,0 mg 88,1 mg
Eisen 0,32 mg 1,3 mg
Zink 0,14 mg 0,57 mg
Iodid 0,48 µg 1,9 µg
Kupfer 27,5 µg 110 µg
Mangan 80,7 µg 323 µg
Fluorid 3,3 µg 13,2 µg
Chrom 0,48 µg 1,9 µg
Molybdän 2,1 µg 8,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,01 g 0,05 g
Zitronensäure 0,02 g 0,06 g
Milchsäure 0,03 g 0,11 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,002 g 0,006 g
Xylit 0,002 g 0,006 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,45 g 1,8 g
Glucose 0,28 g 1,1 g
Fructose 0,16 g 0,64 g
Galactose 0,008 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 4,2 g 16,6 g
Saccharose 4,2 g 16,6 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,3 g 21,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,06 g 0,23 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,39 g 1,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,18 g 0,73 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,15 g 0,59 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,85 g 3,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,52 g 2,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,22 g 0,89 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 5,1 g 20,4 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,9 g 19,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,10 g 0,39 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,8 g 11,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,65 g 2,6 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,65 g 2,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,2 g 8,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,2 g 8,6 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäuren, sonstige 0,24 g 0,96 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,17 mg 0,69 mg
Stickstoff, gesamt 0,14 g 0,57 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,28 g 1,1 g
Alanin 0,05 g 0,19 g
Arginin 0,06 g 0,25 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,07 g 0,28 g
Cystein 0,003 g 0,01 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,18 g 0,74 g
Glycin 0,04 g 0,17 g
Histidin 0,02 g 0,07 g
Isoleucin 0,04 g 0,15 g
Leucin 0,06 g 0,23 g
Lysin 0,04 g 0,16 g
Methionin 0,01 g 0,05 g
Phenylalanin 0,04 g 0,15 g
Prolin 0,06 g 0,22 g
Serin 0,04 g 0,16 g
Threonin 0,03 g 0,13 g
Tryptophan 0,005 g 0,02 g
Tyrosin 0,02 g 0,06 g
Valin 0,04 g 0,16 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.