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Klassisches Käse-Ei-Toast

Ein herzhaftes Frühstück oder Snack, bei dem ein einfaches Käsesandwich in einer würzigen Eimischung gewendet und in der Pfanne goldbraun ausgebacken wird. Schnell zubereitet und wunderbar sättigend.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte Kochen
👤 KochCode Team 📅 01.02.2026
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Dieses Gericht ist eine herzhafte Variation des klassischen French Toast, die in vielen Kulturen unter verschiedenen Namen bekannt ist, etwa als 'Bombay Toast' in Indien. Es kombiniert die Vorzüge eines Grilled Cheese Sandwiches mit einer reichhaltigen Eihülle und ist weltweit ein beliebter Klassiker für ein schnelles Frühstück oder Abendbrot.

Arbeitszeit ca. 5 Min.
Kochzeit ca. 10 Min.
Gesamtzeit ca. 15 Min.
Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

  1. 1

    Die Eier in einer Rührschüssel aufschlagen und verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. 2

    Je eine Scheibe Käse auf zwei Brotscheiben legen und nach Belieben mit etwas extra Pfeffer bestreuen.

  3. 3

    Die belegten Scheiben mit den restlichen Brotscheiben bedecken. Die Sandwiches anschließend diagonal halbieren, sodass Dreiecke entstehen.

  4. 4

    Etwas Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen.

  5. 5

    Die Sandwich-Hälften zügig durch die verquirlte Eimischung ziehen, sodass sie rundherum bedeckt sind, und direkt in die heiße Pfanne geben.

  6. 6

    Von beiden Seiten goldbraun braten, bis der Käse im Inneren geschmolzen ist.

  7. 7

    Sofort heiß servieren.

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