🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Klassisches Chateaubriand mit Sauce
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/10 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rinderfilet | 500 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Butterschmalz | 2 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Schalotten | 2 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Weißwein | 100 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Kalbsfond | 200 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Butter | 50 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Estragon | 2 Zweig |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zitronensaft | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (2 Portionen) | 0 kcal | ||
Rinderfilet
–
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Butterschmalz
–
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Schalotten
–
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Weißwein
–
Menge
100 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Kalbsfond
–
Menge
200 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Butter
–
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Estragon
–
Menge
2 Zweig
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Zitronensaft
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
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Salz
–
⚠ nicht verknüpft
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Pfeffer
–
⚠ nicht verknüpft
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Gesamt (2 Portionen)
0 kcal
📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
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Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.