Ein zeitloser Sandwich-Klassiker aus knusprigem Bacon, frischem Salat und saftigen Tomaten. Schnell zubereitet und perfekt als herzhaftes Mittagessen oder Snack.
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Das BLT Sandwich entwickelte sich aus den viktorianischen Teesandwiches und gewann in den USA nach dem Zweiten Weltkrieg an Popularität, als frische Zutaten das ganze Jahr über verfügbar wurden. Die ikonische Abkürzung 'BLT' für Bacon, Lettuce und Tomato etablierte sich in den 1970er Jahren fest im amerikanischen Sprachgebrauch.
Die zwei Brotscheiben im Toaster goldbraun rösten.
Während das Brot toastet, den Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten, dabei darauf achten, dass er nicht verbrennt. Anschließend auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.
Sobald der Toast fertig ist, die Scheiben einseitig mit Mayonnaise bestreichen.
Eine Toastscheibe mit dem Salat, den Tomatenscheiben und dem knusprigen Bacon belegen. Nach Belieben mit etwas schwarzem Pfeffer würzen und die zweite Toastscheibe (Mayonnaise-Seite nach unten) darauflegen.
Das Sandwich diagonal in Dreiecke schneiden und sofort servieren.
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Ein legendärer Klassiker der US-Küche mit drei Lagen Toastbrot. Reich belegt mit knusprigem Speck, zarter Pute, frischen Tomaten und cremiger Mayonnaise.
@kochcode-team
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