Klassischer Insalata Caprese (2)

Zubereitung

1. 1

   Die Tomaten waschen, den Strunk herausschneiden und in gleichmäßige Scheiben schneiden.

2. 2

   Den Mozzarella gut abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

3. 3

   Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen.

4. 4

   Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd fächerförmig auf einer großen Servierplatte anrichten.

5. 5

   Die Basilikumblätter dekorativ auf dem Salat verteilen.

6. 6

   Den Insalata Caprese mit dem Salz bestreuen und großzügig mit dem Olivenöl beträufeln.

📸 Cook Snaps 1

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Caprese-1 – Foto: Rainer Zenz (CC BY-SA 3.0)

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