Klassischer Haferbrei Porridge

Zubereitung

1. 1

   Die Haferflocken zusammen mit der Milch (und/oder Wasser) und einer Prise Salz in einen kleinen Topf geben.

2. 2

   Unter Rühren aufkochen lassen, damit nichts anbrennt.

3. 3

   Die Hitze reduzieren und den Brei bei schwacher Hitze ca. 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Dabei gelegentlich umrühren.

4. 4

   Nach Belieben mit Honig süßen und mit Zimt oder frischen Früchten wie Apfelwürfeln verfeinern.

5. 5

   Heiß servieren.

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Porridge – Foto: VirtualSteve (CC BY-SA 2.5)

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