Klassischer Amerikanischer Krautsalat (Coleslaw)

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Den Weißkohl putzen, den Strunk entfernen und die Blätter in sehr feine Streifen schneiden oder hobeln. Die Karotte schälen und grob raspeln.

2. 2

   In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Schmand, Essig, Senf, Selleriesamen, Salz, Pfeffer und Zucker zu einem glatten Dressing verrühren.

3. 3

   Die Kohlstreifen und Karottenraspeln in eine große Schüssel geben. Das Dressing darüber gießen und alles sorgfältig vermengen, bis das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.

4. 4

   Den Salat abdecken und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

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