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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Ziti al Forno (Überbackene Ziti)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/13 vollständig (92%)

Ziti –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

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geschälte Tomaten aus der Dose 168 kcal
Menge
800 g
🔗 Dosentomaten, ganz, ohne Salzzusatz STFCJ_JP

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Ricotta 398 kcal
Menge
250 g
🔗 Ricotta, Molkeneiweißkäse, mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

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Mozzarella 768 kcal
Menge
300 g
🔗 Mozzarella Swiss

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Parmesan 235 kcal
Menge
60 g
🔗 Parmesan mind. 30 % Fett i. Tr. BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehen (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Olivenöl 405 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Olivenöl BLS

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getrockneter Oregano 13 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU

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Basilikum 7 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Basilikum roh BLS

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Zucker 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 2.040 kcal ≈ 510 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.114 kJ 8.456 kJ
Energie (Kilokalorien) 510 kcal 2.039 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 312 g 1.246 g
Protein (Nx6,25) 27,8 g 111 g
Fett 38,3 g 153 g
Rohasche 1,8 g 7,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 11,9 g 47,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,2 g 16,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,25 g 1,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 334 µg 1.337 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 300 µg 1.199 µg
Retinol 265 µg 1.058 µg
Beta‑Carotin 411 µg 1.644 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 117 µg 468 µg
Vitamin D 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,10 µg 0,39 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 5,5 mg 22,0 mg
Alpha‑Tocopherol 2,6 mg 10,2 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,12 mg
Gamma-Tocopherol 0,19 mg 0,78 mg
Delta-Tocopherol 0,006 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,003 mg 0,01 mg
Vitamin K 43,2 µg 173 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 38,4 µg 153 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,8 µg 19,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,24 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,43 mg 1,7 mg
Niacin-Äquivalent 3,2 mg 12,9 mg
Niacin 0,51 mg 2,1 mg
Pantothensäure 0,62 mg 2,5 mg
Vitamin B6 59,5 µg 238 µg
Biotin 4,2 µg 17,0 µg
Folat-Äquivalent 37,1 µg 148 µg
Folat 17,7 µg 70,8 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,7 µg 7,0 µg
Vitamin C 22,8 mg 91,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,84 g 3,4 g
Natrium 323 mg 1.293 mg
Chlorid 947 mg 3.787 mg
Kalium 186 mg 746 mg
Calcium 623 mg 2.492 mg
Magnesium 59,8 mg 239 mg
Phosphor 498 mg 1.993 mg
Schwefel 100 mg 401 mg
Eisen 0,54 mg 2,2 mg
Zink 3,5 mg 14,0 mg
Iodid 24,0 µg 96,1 µg
Kupfer 172 µg 688 µg
Mangan 106 µg 423 µg
Fluorid 24,2 µg 96,6 µg
Chrom 1,3 µg 5,0 µg
Molybdän 6,0 µg 23,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,04 g 0,15 g
Zitronensäure 0,10 g 0,40 g
Milchsäure 0,11 g 0,44 g
Äpfelsäure 0,004 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,20 g
Glucose 0,02 g 0,07 g
Fructose 0,01 g 0,05 g
Galactose 0,02 g 0,08 g
Disaccharide, gesamt 2,2 g 8,9 g
Saccharose 0,08 g 0,31 g
Maltose 0,001 g 0,003 g
Lactose 2,2 g 8,6 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 12,9 g 51,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,36 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 17,7 g 70,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,46 g 1,8 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,28 g 1,1 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,16 g 0,64 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,35 g 1,4 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,41 g 1,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,3 g 5,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,13 g 0,52 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,4 g 17,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,07 g 0,29 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,4 g 5,7 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,23 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 15,7 g 62,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,14 g 0,54 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,19 g 0,78 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,37 g 1,5 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 10,5 g 41,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,8 g 7,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,14 g 0,57 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,25 g 1,00 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,0 g 4,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,2 g 4,7 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,04 g 0,18 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, sonstige 0,55 g 2,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 80,7 mg 323 mg
Stickstoff, gesamt 1,8 g 7,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 5,4 g 21,6 g
Alanin 0,47 g 1,9 g
Arginin 0,38 g 1,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,0 g 4,0 g
Cystein 0,16 g 0,63 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,4 g 9,4 g
Glycin 0,23 g 0,92 g
Histidin 0,31 g 1,2 g
Isoleucin 0,63 g 2,5 g
Leucin 1,2 g 4,8 g
Lysin 1,0 g 4,1 g
Methionin 0,28 g 1,1 g
Phenylalanin 0,52 g 2,1 g
Prolin 0,98 g 3,9 g
Serin 0,61 g 2,4 g
Threonin 0,54 g 2,2 g
Tryptophan 0,18 g 0,74 g
Tyrosin 0,47 g 1,9 g
Valin 0,74 g 2,9 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 13 Zutaten (92%) haben vollständige Nährwertdaten. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.