Klassische Mohntorte

Zubereitung

1. 1

   Mohn mit Milch aufkochen, abkühlen lassen.

2. 2

   Butter mit Zucker cremig rühren, Eier einzeln unterrühren.

3. 3

   Mehl, Backpulver und Salz sieben, unterheben, zuletzt Mohnmasse einrühren.

4. 4

   Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C ca. 45–50 Minuten backen.

5. 5

   Abkühlen lassen, mit einer Glasur aus Eiklar, Staubzucker und Zitronensaft überziehen.

6. 6

   Mit passierter Ribiselmarmelade dekorieren oder füllen.

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