🥬 Vegetarisch 🌍 Kanadische Küche 🍽️ Dessert

Kanadische Nanaimo Bars gesund

Name: Kanadische Nanaimo Bars gesund
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 30 g Butter; 85 g Honig; 30 ml Rapsöl; 30 g Zartbitterschokolade; 100 g Haferflocken; 70 g Sonnenblumenkerne; 60 g Walnüsse; 25 g Kakaopulver; 1 Stück Ei; 120 g Vollkornkeksbrösel; 50 g Brauner Zucker; 30 g Butter; 250 g Griechischer Joghurt; 2 EL Ahornsirup; 2 EL Vanillepuddingpulver; 115 g Zartbitterschokolade

Eine leichtere, modernisierte Variante des kanadischen Kult-Desserts, die ganz ohne Backen auskommt. Statt der schweren Buttercreme des Originals sorgt hier eine frische Füllung aus griechischem Joghurt und Ahornsirup auf einem knusprigen Boden aus Haferflocken und Nüssen für Genuss.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 01.02.2026

public mode

Zutaten

Portionen

Butter
ungesalzen, geschmolzen (für den Boden)

30 g
Honig

85 g
Rapsöl

30 ml
🥄

Zartbitterschokolade
geschmolzen (für den Boden)

30 g
🥄

Haferflocken
grobblatt

100 g
🥄

Sonnenblumenkerne
mittelgrob gehackt

70 g
Walnüsse
gehackt

60 g
🥄

Kakaopulver
ungesüßt

25 g
Ei
verquirlt

1 Stück
🥄

Vollkornkeksbrösel
oder Butterkeksbrösel (als Graham Cracker Ersatz)

120 g
🥄

Brauner Zucker

50 g
Butter
weich (für die Füllung)

30 g
🥄

Griechischer Joghurt
oder Skyr

250 g
Ahornsirup

2 EL
🥄

Vanillepuddingpulver
zum Andicken

2 EL
🥄

Zartbitterschokolade
fein gehackt (für das Topping)

115 g

Nährstoffdaten 0/16 Zutaten (0%)

🧮 Nährwerte pro Portion

Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.

Vollständige Analyse

Hast du alles?

Kleiner Kochtopf Rührschüssel Handrührgerät Quadratische Backform Backpapier Messer Löffel Teigschaber

Klicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen

🔎 Quellenangaben

Originalquelle öffnen

💡 Wusstest du schon?

Nanaimo Bars sind ein legendäres kanadisches Dessert, benannt nach der Stadt Nanaimo in British Columbia, wo sie in den 1950er Jahren populär wurden. Traditionell bestehen sie aus drei sündhaft süßen Schichten: Keksboden, Buttercreme und Schokolade. Diese 'gesündere' Version interpretiert den Klassiker neu, indem sie Zucker reduziert und nährstoffreiche Zutaten wie Haferflocken und Kerne integriert, ohne den typischen dreischichtigen Charakter zu verlieren.

Arbeitszeit ca. 25 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 25 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Für den Boden: In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze die 30 g Butter mit Honig, Rapsöl und der geschmolzenen Schokolade vermengen und glatt rühren.
2
Den Topf vom Herd nehmen. Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Kakaopulver, Keksbrösel, braunen Zucker und das verquirlte Ei hinzufügen. Alles gründlich vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3
Die Masse fest in eine mit Backpapier ausgelegte quadratische Form (ca. 20x20 cm) drücken, um einen kompakten Boden zu bilden. Für 15 Minuten kühl stellen.
4
Für die Füllung: Die weiche Butter in einer Schüssel cremig aufschlagen. Ahornsirup, Vanillepuddingpulver und den griechischen Joghurt (oder Skyr) unterrühren, bis eine glatte, fluffige Creme entsteht.
5
Die Creme gleichmäßig auf dem gekühlten Boden verstreichen. Weitere 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
6
Für das Topping: Die fein gehackte Schokolade gleichmäßig über die kalte Cremeschicht streuen (optional für eine feste Decke: Schokolade vorher schmelzen und vorsichtig verstreichen).
7
Das Dessert für mindestens 8 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
8
Zum Servieren mit einem scharfen Messer, das in warmes Wasser getaucht wurde, in Riegel oder Quadrate schneiden.

📸 Cook Snaps 0

Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.

Feedback (0)

Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.

Jetzt Einloggen

💬

Noch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!

💬

Diskussion

Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen

→

❓ Fragen & Antworten

Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.

Ein Klassiker der amerikanischen Backkunst: Dunkle, saftige Schokoladenschnitten mit einer zarten Kruste. Innen herrlich weich und intensiv im Geschmack.

@kochcode-team

🥬

–

Kanadische Nanaimo Bars gesund

In Sammlung speichern

Wann möchtest du das kochen?

Zutaten

🧮 Nährwerte pro Portion

Hast du alles?

🔎 Quellenangaben

💡 Wusstest du schon?

Zubereitung

📸 Cook Snaps 0

Deinen Cook Snap teilen

Bildausschnitt wählen

Feedback (0)

Diskussion

❓ Fragen & Antworten

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Klassische Gundel Palatschinken

Reichhaltige Amerikanische Brownies (2)

Klassische Fürst-Pückler-Torte (2)

Klassische Fürst-Pückler-Torte

Amerikanische Chocolate Brownies

🔗

📷 Bild-Zuordnung ändern

🔢 Nährwert-Zuordnung ändern

Bestätigung