Gebratener Bok Choy asiatisch

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Bok Choy gründlich waschen, Stiele längs halbieren (bei großen Exemplaren vierteln), Blätter abtrennen. Knoblauch und Ingwer fein hacken oder reiben.

2. 2

   In einer großen Pfanne oder Wok das Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Ingwer darin kurz andünsten, bis sie duften (ca. 30 Sekunden).

3. 3

   Bok Choy-Stiele zuerst in die Pfanne geben und 2 Minuten anbraten. Dann die Blätter dazugeben und weitere 2-3 Minuten dünsten, bis sie weich, aber noch bissfest sind.

4. 4

   Sojasauce, Reiswein und Zucker hinzufügen, alles gut vermengen und 1-2 Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.

5. 5

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Teller verteilen und mit gerösteten Sesamsamen bestreuen. Sofort servieren.

📸 Cook Snaps 2

@kochcode-team

Young Bok Choy in garden – Foto: Geo Lightspeed7 (CC BY-SA 4.0)

@kochcode-team

Bok Choy (49553125456) – Foto: spurekar (CC BY 2.0)

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Einfach

⏱️ 20 Min.

Gebratener Bok Choy mit Knoblauch

Ein schnelles, aromatisches asiatisches Gemüsegericht mit knackigem Bok Choy und würzigem Knoblauch. Perfekt als Beilage zu Reis oder Nudeln – gesund, lecker und in unter 20 Minuten auf dem Tisch.

@kochcode-team

🌱 🥬 🌾 🥛

–

Einfach

⏱️ 35 Min.

Basa-Fischfilet asiatisch gebraten

Zartes Basa-Filet, knusprig angebraten und mit einer würzigen asiatischen Sauce verfeinert – perfekt für eine schnelle, aber geschmackvolle Hauptmahlzeit. Der Fisch überzeugt durch sein mildes Aroma und seine saftige Konsistenz.

@kochcode-team

–

Normal

⏱️ 50 Min.

Chinesische Dampfbrote mit Schwein

Fluffige, dampfgegarte Baozi mit würzigem Schweinefleisch-Füllung – ein Klassiker aus der chinesischen Dim-Sum-Küche. Perfekt zum Frühstück oder als Snack, mit einer Prise Sojasauce und frischem Koriander serviert.

@kochcode-team

–

Normal

⏱️ 50 Min.

Chinesische Baozi mit Schweinefleisch

Fluffige, gedämpfte Teigtaschen mit würzigem Schweinefleisch-Füllung – ein Klassiker der chinesischen Dim-Sum-Küche. Perfekt zum Frühstück oder als Snack, frisch aus dem Dampfgarer serviert.

@kochcode-team

–

Einfach

⏱️ 45 Min.

Australisch-chinesisches Hühnchen mit Gemüse

Ein klassisches Gericht der australisch-chinesischen Küche, das süß-saure Aromen mit saftigem Hühnchen und knackigem Gemüse verbindet. Perfekt für Familienessen und angepasst an westliche Geschmäcker mit mehr Fleisch und weniger Schärfe.

@kochcode-team

–