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Einfacher Nusskuchen

Ein saftiger, nussiger Kuchen mit Schokoglasur – perfekt für Kaffee und Kuchen. Schnell gemischt, einfach gebacken und mit Vanille-Aroma verfeinert.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte Kochen
👤 KochCode Team 📅 29.01.2026
public mode

Zutaten

Portionen
  • Mehl
    Mehl
    Type 405
    400 g
  • 400 g
  • Haselnusskerne
    Haselnusskerne
    gerieben
    400 g
  • 🥄
    500 ml
  • Ei
    Ei
    1 Stück
  • 2 Packung
  • 🥄
    Vanillearoma
    alternativ Vanillinzucker
    1 Röhrchen
  • 🥄
    Schokoladenglasur
    kakaohaltig, fettbasiert
    200 g
Nährstoffdaten 0/8 Zutaten (0%)

🧮 Nährwerte pro Portion

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Vollständige Analyse
Arbeitszeit ca. 20 Min.
Kochzeit ca. 60 Min.
Gesamtzeit ca. 80 Min.
Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

  1. 1

    Mehl, Zucker, geriebene Haselnusskerne, Backpulver und Vanillinzucker (falls verwendet) trocken vermengen.

  2. 2

    Milch, Ei und Vanillearoma hinzufügen und alles kräftig zu einem glatten Teig rühren.

  3. 3

    Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen – bis etwa zur Hälfte, da er beim Backen aufgeht.

  4. 4

    Ca. 1 Stunde bei 180°C im Ofen backen. Mit dem Stäbchentest prüfen: Holzspieß sollte trocken herauskommen.

  5. 5

    Währenddessen Schokoladenglasur nach Packungsanleitung vorbereiten.

  6. 6

    Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen lassen, aus der Form nehmen und mit der Glasur bestreichen.

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