Caffè Macchiato Klassisch

Zubereitung

1. 1

   Die Espressomaschine vorheizen und die Espressotasse mit heißem Wasser anwärmen.

2. 2

   Einen einfachen Espresso (ca. 25-30 ml) direkt in die vorgewärmte Tasse brühen.

3. 3

   Die Milch in einem kleinen Kännchen kurz aufschäumen, sodass ein dichter, feinporiger Milchschaum entsteht.

4. 4

   Etwa 1-2 Teelöffel des Milchschaums vorsichtig auf die Crema des Espressos geben, um ihn zu 'beflecken' (macchiare).

5. 5

   Sofort servieren, optional mit Zucker süßen.

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Macchiato (7199366530) – Foto: Jen Arrr (CC BY-SA 2.0)

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