Dieser traditionelle burmesische gebratene Reis, bekannt als Htamin Gyaw, ist ein beliebtes Frühstücksgericht in Myanmar. Die Kombination aus duftendem Reis, weichen Erbsen und würziger Sojasauce macht ihn zu einem einfachen, aber köstlichen Wohlfühssen.
Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.
Vollständige AnalyseKlicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen
Htamin Gyaw ist das klassische Frühstück in Myanmar und wird traditionell mit den Resten des Reises vom Vortag zubereitet. Besonders authentisch wird es durch die Verwendung von 'Paw San Hmwe', einer aromatischen burmesischen Rundkorn-Reissorte. Oft wird das Gericht von 'Pe Byouk' (gekochten Erbsen) begleitet und ist ein wunderbares Beispiel für die einfache, aber geschmacksintensive Küche des Landes.
Vorbereitung: Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel schneiden. Den gekochten Reis bereitstellen und eventuelle Klümpchen mit den Händen oder einer Gabel auflockern.
Das Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
Die Zwiebelwürfel und den Knoblauch in das heiße Öl geben und unter Rühren anschwitzen, bis sie glasig und leicht goldgelb sind.
Die gekochten Erbsen hinzufügen und für etwa 1-2 Minuten mitbraten, damit sie Geschmack annehmen.
Den Reis in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Die Hitze etwas erhöhen und den Reis unter ständigem Rühren braten, bis er heiß ist.
Die dunkle Sojasauce über den Reis träufeln und weiterrühren, bis der Reis gleichmäßig gefärbt ist. Mit einer Prise Salz abschmecken.
Optional in einer separaten Pfanne Spiegeleier braten.
Den gebratenen Reis auf Teller verteilen und nach Belieben mit einem Spiegelei toppen.
Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.
📸 @
/
Bildeditor wird geladen...
Original: MB → Komprimiert: KB ✓
Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.
Jetzt EinloggenNoch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!
Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen
Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.
Jetzt EinloggenNoch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!
Ein beliebtes bolivianisches Streetfood aus dünn klopfem Rindfleisch, serviert mit Reis, Kartoffeln und einem Spiegelei. Knusprig, saftig und würzig – typisch für die bolivianische Küche des Altiplano.
@kochcode-team
Knusprige Fritters aus Teig mit einer cremigen Füllung aus Ricotta, Reis und Mangold – ein beliebter Snack aus Monaco und der ligurischen Küste. Perfekt als Vorspeise oder bei Festen, besonders am Nationalfeiertag Monacos.
@kochcode-team
Ein üppiges, farbenfrohes Plattenessen aus Kolumbien, das Fleisch, Bohnen, Reis und Süßkartoffeln vereint. Perfekt für Hungrige, die einen Geschmack der Paisa-Region erleben möchten – herzhaft, sättigend und voller Tradition.
@kochcode-team
Eine cremige, würzige Suppe aus Joghurt, frischen Kräutern und Gemüse, traditionell aus dem Nordwesten Irans. Mit Hackbällchen und knuspriger Minze serviert – perfekt für kalte Tage oder als kräftigende Mahlzeit.
@kochcode-team
Ein herzhaftes Reisgericht aus Spanien mit würzigem Hackfleisch, süßer Banane, Tomatensauce und Spiegelei – perfekt zum Vermischen und Genießen. Ideal für Familienessen und schnell zubereitet.
@kochcode-team
· Zutatendatenbank-Verknüpfung
Keine Ergebnisse gefunden
⚖️
⚖️
↑ Bitte Gewicht eingeben, um bestätigen zu können
Alternativen:
Keine Ergebnisse
⚖️
Keine Ergebnisse gefunden
✅ Zuordnung gespeichert!
