Ein einfacher, herzhafter Snack aus gewürzten Bohnen zwischen Toastscheiben – beliebt in Großbritannien als schnelles Mittagessen. Mit Ketchup und eventuell Salat oder Mayonnaise verfeinert, ist er ein Klassiker der britischen Alltagsküche.
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Der Baked Bean Sandwich hat seine Wurzeln in der britischen Alltagsküche und wurde bereits 1909 in Kochbüchern wie 'Cooking For Two' erwähnt – damals als fleischloser Ersatz. Heute ist er ein beliebter, schneller Snack, besonders bei Kindern und Studenten, und oft mit Ketchup oder Mayonnaise verfeinert.
Vorbereitung: Salatblätter waschen und trocken tupfen. Toastbrot leicht rösten oder aufwärmen.
Baked Beans in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, dabei gelegentlich umrühren – etwa 3–5 Minuten.
Eine Toastscheibe mit Ketchup bestreichen, optional mit etwas Mayonnaise verfeinern.
Warmen Baked Beans darauf verteilen, mit Salatblättern belegen und mit der zweiten Toastscheibe abschließen.
Sandwich vorsichtig zusammendrücken und sofort servieren – ideal warm oder lauwarm.
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Baked bean sandwich – Foto: Vertigogen (CC BY-SA 2.0)
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