Angus Burger selbst gemacht

Zubereitung

1. 1

   Das Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer vorsichtig vermengen, ohne zu fest zu kneten.

2. 2

   Vier gleichmäßige Patties formen (ca. 1,5 cm dick), in der Mitte leicht eindrücken, damit sie beim Grillen nicht aufquellen.

3. 3

   Die Burger-Patties bei mittlerer Hitze 4–5 Minuten pro Seite grillen oder in einer Pfanne braten, bis sie innen saftig und außen leicht gebräunt sind.

4. 4

   Optional: In den letzten 2 Minuten Käsescheiben auflegen, damit sie schmelzen.

5. 5

   Die Burgerbrötchen halbieren und leicht anrösten. Untere Hälfte mit Mayonnaise, Senf und Sauce bestreichen.

6. 6

   Auf die untere Brötchenhälfte Salat, Tomate, Zwiebel und gebratenen Speck legen, dann den Burger daraufsetzen.

7. 7

   Mit der oberen Brötchenhälfte abschließen und sofort servieren.

📸 Cook Snaps 2

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Cheeseburger – Foto: Renee Comet (photographer) - edited for transparent background by -download | sign! (PUBLIC DOMAIN)

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Hamburger and fries - Greenwich Union, Greenwich, London – Foto: Ewan Munro from London, UK (CC BY-SA 2.0)

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