Amerikanischer Karottenkuchen

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Backform einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.

2. 2

   Für das Frosting den Puderzucker, Frischkäse, 25 g weiche Butter und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren und beiseitestellen (am besten kühl stellen).

3. 3

   Für den Teig die 150 g Butter zusammen mit dem braunen Zucker in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen, bis sich die Zutaten verbunden haben.

4. 4

   Die Butter-Zucker-Mischung vom Herd nehmen und das Mehl, die geriebenen Karotten, Zimt, Zitronensaft und Backpulver unterrühren.

5. 5

   Das Ei verquirlen und zügig unter die Teigmasse rühren.

6. 6

   Nach Belieben die Rosinen und gehackten Nüsse unterheben, bis alles gut vermischt ist.

7. 7

   Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).

8. 8

   Den Kuchen vollständig auskühlen lassen und anschließend mit dem vorbereiteten Frischkäse-Frosting bestreichen.

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Normal

⏱️ 70 Min.

Saftiger Karottenkuchen American Style

Ein unglaublich saftiger Karottenkuchen mit knackigen Nüssen und aromatischen Gewürzen, gekrönt von einem samtigen Frischkäse-Frosting. Der ideale Kuchen für jede Kaffeetafel.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 65 Min.

Sizilianische Cuccidati Feigenkekse

Traditionelles sizilianisches Weihnachtsgebäck, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Feigen, Nüssen und Gewürzen. Die mürben Kekse werden kunstvoll geformt und mit Zuckerguss sowie bunten Streuseln verziert.

@kochcode-team

🥬

–

Pfiffig

⏱️ 285 Min.

Englischer Christmas Cake Klassisch

Ein traditioneller, reichhaltiger Fruchtkuchen, der in Brandy getränkt und mit Marzipan sowie Zuckerguss veredelt wird. Dieser britische Klassiker darf auf keiner weihnachtlichen Kaffeetafel fehlen.

@kochcode-team

🥬

–

Einfach

⏱️ 70 Min.

Amerikanischer Apfelmus-Kuchen

Ein saftiger, würziger Kuchen aus der amerikanischen Backtradition, der mit Apfelmus, Zimt und Nüssen verfeinert wird. Perfekt als Kaffeebegleitung oder mit Vanilleeis zum Dessert.

@kochcode-team

–

Normal

⏱️ 65 Min.

Englische Mince Pies klassisch

Traditionelles britisches Weihnachtsgebäck aus Mürbeteig, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen. Diese kleinen Pies sind ein unverzichtbarer Bestandteil der englischen Festtage.

@kochcode-team

–