🥬 Vegetarisch 🌍 Amerikanische Küche 🍽️ Dessert

Amerikanischer Essbarer Cookie Dough

Name: Amerikanischer Essbarer Cookie Dough
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 170 g Butter; 200 g Brauner Zucker; 50 g Weißer Zucker; 2 EL Milch; 1 TL Vanilleextrakt; 0.5 TL Salz; 150 g Schokotröpfchen

Dieser sichere, rohe Keksteig zum Löffeln wird ganz ohne Eier und mit hitzebehandeltem Mehl zubereitet. Er fängt den unwiderstehlichen Geschmack von klassischem Cookie Dough ein, ohne das Risiko von Bauchschmerzen.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 31.01.2026

public mode

Zutaten

Portionen

Weizenmehl
Type 405

250 g
Butter
zimmerwarm

170 g
🥄

Brauner Zucker

200 g
Weißer Zucker

50 g
🥄

Milch

2 EL
Vanilleextrakt

1 TL
Salz
fein

0.5 TL
🥄

Schokotröpfchen
zartbitter oder vollmilch

150 g

Nährstoffdaten 0/8 Zutaten (0%)

🧮 Nährwerte pro Portion

Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.

Vollständige Analyse

Hast du alles?

Backblech Backpapier Rührschüssel Handrührgerät Teigschaber Waage Esslöffel Teelöffel

Klicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen

💡 Wusstest du schon?

Essbarer Cookie Dough entstand aus der weitverbreiteten Vorliebe, beim Backen vom rohen Teig zu naschen. Da rohe Eier und unbehandeltes Mehl gesundheitliche Risiken bergen können, entwickelte sich dieser spezielle Trend aus den USA, bei dem durch Hitzebehandlung des Mehls und den Verzicht auf Eier ein sicherer Genuss ermöglicht wird.

Arbeitszeit ca. 15 Min.

Kochzeit ca. 5 Min.

Gesamtzeit ca. 20 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Vorbereitung: Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Mehl auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und für ca. 5-7 Minuten backen, um mögliche Bakterien abzutöten (Hitzebehandlung). Das Mehl danach vollständig auskühlen lassen.
2
Die weiche Butter zusammen mit dem braunen und weißen Zucker in einer Rührschüssel mit dem Handrührgerät cremig aufschlagen, bis sich der Zucker weitgehend gelöst hat.
3
Die Milch und den Vanilleextrakt hinzufügen und kurz unterrühren.
4
Das ausgekühlte Mehl und das Salz dazugeben und alles zu einer homogenen Masse verrühren.
5
Zum Schluss die Schokotröpfchen mit einem Teigschaber oder Löffel vorsichtig unterheben.
6
Den Cookie Dough sofort servieren oder abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren (er wird im Kühlschrank fester).

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Cookiedough – Foto: Geraldine (CC BY 2.0)

Feedback (0)

Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.

Jetzt Einloggen

💬

Noch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!

💬

Diskussion

Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen

→

❓ Fragen & Antworten

Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.

Eine süße Germteig-Spezialität aus Kärnten mit einer Füllung und Kruste aus karamellisiertem Zucker, Zimt und Kakao. Diese faustgroßen Leckerbissen erinnern an kleine Reindlinge und sind innen luftig weich.

@kochcode-team

🥬

–

Amerikanischer Essbarer Cookie Dough

In Sammlung speichern

Wann möchtest du das kochen?

Zutaten

🧮 Nährwerte pro Portion

Hast du alles?

💡 Wusstest du schon?

Zubereitung

📸 Cook Snaps 1

Deinen Cook Snap teilen

Bildausschnitt wählen

Feedback (0)

Diskussion

❓ Fragen & Antworten

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Amerikanisches Cookie Dough Eis

Klassische Amerikanische Cinnamon Rolls

Klassische Amerikanische Cinnamon Rolls

Klassische Chocolate Chip Cookies

Kärntner Zuckerreinkerl klassisch

🔗

📷 Bild-Zuordnung ändern

🔢 Nährwert-Zuordnung ändern

Bestätigung