Amerikanischer Bananenkuchen klassisch

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine runde Springform (ca. 23 cm Durchmesser) einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.

2. 2

   In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron, Salz und den gemahlenen Zimt gründlich vermischen und beiseitestellen.

3. 3

   In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den Zucker hell und schaumig schlagen.

4. 4

   Die Eier einzeln hinzufügen und jedes Ei gut unterrühren, bevor das nächste folgt. Anschließend den Vanilleextrakt einrühren.

5. 5

   Die zerdrückten Bananen zur Buttermischung geben und gut untermengen.

6. 6

   Nun abwechselnd die Mehlmischung und die Buttermilch hinzufügen. Dabei mit den trockenen Zutaten beginnen und enden. Den Teig nur so lange rühren, bis alles gerade eben vermischt ist, um ihn nicht zäh werden zu lassen.

7. 7

   Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und die Oberfläche mit einem Teigschaber glattstreichen.

8. 8

   Im vorgeheizten Ofen ca. 45 bis 50 Minuten backen, bis ein in die Mitte gestochener Zahnstocher sauber herauskommt.

9. 9

   Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Danach auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.

10. 10

    Nach dem Abkühlen kann der Kuchen pur genossen, mit Puderzucker bestäubt oder mit einem Frischkäse-Frosting verziert werden.

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Normal

⏱️ 65 Min.

Klassische Amerikanische Ding Dongs

Die legendären US-Snack-Cakes für zu Hause: Saftige kleine Schokoladenkuchen mit einer cremigen Vanillefüllung, umhüllt von einer knackigen Schokoladenglasur.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 70 Min.

Amerikanischer Sour Cream Coffee Cake

Ein besonders saftiger Rührkuchen mit einer zimtigen Streusel-Füllung und knackigem Topping. Dieser Klassiker wird in den USA traditionell nicht mit Kaffee gebacken, sondern zum Kaffee serviert.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 65 Min.

Klassische Apple Cider Donuts

Diese saftigen amerikanischen Krapfen erhalten ihren unverwechselbaren, intensiven Geschmack durch reduzierten Apfelsaft und herbstliche Gewürze. Goldbraun frittiert und in Zimtzucker gewälzt sind sie ein unwiderstehlicher Klassiker zur Erntezeit.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 70 Min.

Saftiger Karottenkuchen American Style

Ein unglaublich saftiger Karottenkuchen mit knackigen Nüssen und aromatischen Gewürzen, gekrönt von einem samtigen Frischkäse-Frosting. Der ideale Kuchen für jede Kaffeetafel.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 40 Min.

Klassische Dänische Æbleskiver

Traditionelle dänische Pfannkuchenbällchen, die besonders zur Weihnachtszeit beliebt sind. Sie werden in einer speziellen Pfanne mit Vertiefungen goldbraun ausgebacken.

@kochcode-team

🥬

–