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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Pasta al forno

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/12 vollständig (100%)

Pasta 730 kcal
Menge
500 g
🔗 Teigwaren eifrei, gekocht BLS

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Stückige Tomaten 176 kcal
Menge
800 g
🔗 Tomaten, gehackt, Konserve LivsmedelsDB_SE

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Stück (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Mozzarella 640 kcal
Menge
250 g
🔗 Mozzarella Swiss

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Parmesan 391 kcal
Menge
100 g
🔗 Parmesan mind. 30 % Fett i. Tr. BLS

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Olivenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Olivenöl BLS

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getrockneter Oregano 13 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU

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Basilikum 23 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Basilikum roh BLS

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Zucker 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 2.289 kcal ≈ 572 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.392 kJ 9.568 kJ
Energie (Kilokalorien) 572 kcal 2.289 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 355 g 1.419 g
Protein (Nx6,25) 30,7 g 123 g
Fett 28,2 g 113 g
Rohasche 2,5 g 10,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 45,8 g 183 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 6,1 g 24,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,17 g 0,66 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 356 µg 1.422 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 278 µg 1.110 µg
Retinol 199 µg 798 µg
Beta‑Carotin 921 µg 3.685 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 115 µg 458 µg
Vitamin D 0,35 µg 1,4 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,16 µg 0,65 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 5,8 mg 23,0 mg
Alpha‑Tocopherol 2,1 mg 8,3 mg
Beta-Tocopherol 0,15 mg 0,58 mg
Gamma-Tocopherol 0,64 mg 2,5 mg
Delta-Tocopherol 0,004 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,25 mg 1,0 mg
Vitamin K 112 µg 448 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 109 µg 437 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,7 µg 10,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,35 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,32 mg 1,3 mg
Niacin-Äquivalent 4,1 mg 16,5 mg
Niacin 2,2 mg 8,8 mg
Pantothensäure 0,69 mg 2,8 mg
Vitamin B6 122 µg 487 µg
Biotin 3,3 µg 13,2 µg
Folat-Äquivalent 50,6 µg 202 µg
Folat 33,2 µg 133 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,4 µg 5,5 µg
Vitamin C 36,0 mg 144 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,67 g 2,7 g
Natrium 258 mg 1.033 mg
Chlorid 808 mg 3.233 mg
Kalium 268 mg 1.073 mg
Calcium 614 mg 2.458 mg
Magnesium 87,9 mg 352 mg
Phosphor 648 mg 2.591 mg
Schwefel 52,5 mg 210 mg
Eisen 2,1 mg 8,5 mg
Zink 4,8 mg 19,2 mg
Iodid 20,2 µg 80,8 µg
Kupfer 439 µg 1.756 µg
Mangan 773 µg 3.091 µg
Fluorid 40,2 µg 161 µg
Chrom 0,92 µg 3,7 µg
Molybdän 2,0 µg 8,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,04 g 0,16 g
Zitronensäure 0,02 g 0,08 g
Milchsäure 0,10 g 0,40 g
Äpfelsäure 0,005 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,27 g 1,1 g
Glucose 0,07 g 0,29 g
Fructose 0,11 g 0,46 g
Galactose 0,07 g 0,27 g
Disaccharide, gesamt 0,98 g 3,9 g
Saccharose 0,23 g 0,91 g
Maltose 0,75 g 3,0 g
Lactose 0,02 g 0,06 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 10,1 g 40,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 34,8 g 139 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,78 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,06 g 0,25 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,70 g 2,8 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,76 g 3,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 12,7 g 50,7 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,26 g 1,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,16 g 0,64 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,09 g 0,36 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,21 g 0,82 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,24 g 0,95 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,76 g 3,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,07 g 0,29 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,8 g 11,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,87 g 3,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 11,1 g 44,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,09 g 0,36 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,12 g 0,46 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,25 g 0,99 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 6,9 g 27,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,5 g 6,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,11 g 0,45 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,21 g 0,83 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,97 g 3,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,1 g 4,5 g
Fettsäuren, sonstige 0,34 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 45,9 mg 184 mg
Stickstoff, gesamt 2,7 g 10,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 6,4 g 25,4 g
Alanin 0,58 g 2,3 g
Arginin 0,62 g 2,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,98 g 3,9 g
Cystein 0,20 g 0,78 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 4,4 g 17,5 g
Glycin 0,46 g 1,8 g
Histidin 0,44 g 1,8 g
Isoleucin 0,76 g 3,0 g
Leucin 1,4 g 5,7 g
Lysin 0,90 g 3,6 g
Methionin 0,38 g 1,5 g
Phenylalanin 0,89 g 3,6 g
Prolin 1,8 g 7,0 g
Serin 0,92 g 3,7 g
Threonin 0,52 g 2,1 g
Tryptophan 0,13 g 0,53 g
Tyrosin 0,59 g 2,3 g
Valin 0,92 g 3,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 12 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.