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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Aiwowo (Süße Pekinger Klebreis-Schneebälle)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/9 vollständig (89%)

Klebreis 858 kcal
Menge
250 g
🔗 Reis (Nassreisanbau), poliert, Klebreis STFCJ_JP

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Wasser 0 kcal
Menge
300 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Mehl 209 kcal
Menge
60 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Zucker 200 kcal
Menge
50 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Sesam 170 kcal
Menge
30 g
🔗 Sesam BLS

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Walnuss 216 kcal
Menge
30 g
🔗 Walnuss BLS

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getrocknete Früchte 53 kcal
Menge
20 g
🔗 Trockenobst LivsmedelsDB_SE Auto 93%

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Honig 46 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Honig BLS

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Stücke Weißdorn-Gelee –
Menge
12 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (12 Portionen) 1.752 kcal ≈ 146 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 615 kJ 7.385 kJ
Energie (Kilokalorien) 146 kcal 1.752 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 29,7 g 356 g
Protein (Nx6,25) 2,9 g 35,0 g
Fett 3,3 g 40,1 g
Rohasche 0,20 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 25,8 g 310 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,89 g 10,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,10 µg 1,2 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,05 µg 0,60 µg
Beta‑Carotin 0,58 µg 6,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,10 mg 1,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,05 mg 0,61 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,17 mg
Gamma-Tocopherol 1,2 mg 14,2 mg
Delta-Tocopherol 0,06 mg 0,78 mg
Vitamin K 0,16 µg 1,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,16 µg 1,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,48 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,18 mg
Niacin-Äquivalent 0,53 mg 6,4 mg
Niacin 0,23 mg 2,8 mg
Pantothensäure 0,03 mg 0,38 mg
Vitamin B6 41,7 µg 501 µg
Biotin 1,3 µg 15,7 µg
Folat-Äquivalent 6,0 µg 71,4 µg
Folat 6,0 µg 71,4 µg
Vitamin C 0,07 mg 0,86 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,006 g 0,07 g
Natrium 2,0 mg 23,8 mg
Chlorid 4,2 mg 50,1 mg
Kalium 30,9 mg 371 mg
Calcium 25,9 mg 311 mg
Magnesium 21,2 mg 254 mg
Phosphor 28,3 mg 340 mg
Schwefel 9,6 mg 115 mg
Eisen 0,39 mg 4,6 mg
Zink 0,25 mg 3,0 mg
Iodid 0,19 µg 2,3 µg
Kupfer 82,0 µg 984 µg
Mangan 147 µg 1.767 µg
Fluorid 8,7 µg 105 µg
Chrom 3,9 µg 47,2 µg
Molybdän 0,67 µg 8,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,87 g 10,4 g
Glucose 0,37 g 4,5 g
Fructose 0,48 g 5,8 g
Galactose 0,02 g 0,18 g
Disaccharide, gesamt 4,3 g 51,7 g
Saccharose 4,3 g 51,1 g
Maltose 0,05 g 0,57 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 22,0 g 263 g
Oligosaccharide, verfügbar 0,04 g 0,50 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 3,5 g 42,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,06 g 0,74 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,58 g 6,9 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,29 g 3,5 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,11 g 1,3 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,10 g 1,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,08 g 0,97 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,36 g 4,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,26 g 3,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,001 g 0,009 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,09 g 1,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,008 g 0,09 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,79 g 9,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,79 g 9,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,8 g 21,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,27 g 3,2 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,27 g 3,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,5 g 18,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,5 g 18,4 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,000 g 0,003 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäuren, sonstige 0,02 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,24 g 2,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,48 g 5,8 g
Alanin 0,06 g 0,74 g
Arginin 0,13 g 1,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,10 g 1,1 g
Cystein 0,02 g 0,29 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,37 g 4,5 g
Glycin 0,08 g 0,92 g
Histidin 0,04 g 0,42 g
Isoleucin 0,06 g 0,69 g
Leucin 0,10 g 1,2 g
Lysin 0,04 g 0,47 g
Methionin 0,03 g 0,38 g
Phenylalanin 0,08 g 0,91 g
Prolin 0,11 g 1,3 g
Serin 0,07 g 0,86 g
Threonin 0,05 g 0,61 g
Tryptophan 0,02 g 0,22 g
Tyrosin 0,05 g 0,54 g
Valin 0,07 g 0,83 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 9 Zutaten (89%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.