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Svetlana

@svetlana

🧊 TK-Aufwärmer
→ 🍳 Rührei-Held
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Donnerstag, 29. Januar 2026
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Svetlana hat Rezept veröffentlicht: Russische Kohlrouladen (Golubzy)

29. Januar 2026 um 02:17 Uhr

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Svetlana hat Rezept veröffentlicht: Klassischer Russischer Borschtsch

29. Januar 2026 um 02:03 Uhr

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Svetlana hat Rezept veröffentlicht: Syrisches Auberginenmus (Baba Ghanoush)

29. Januar 2026 um 01:51 Uhr

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Svetlana hat Rezept veröffentlicht: Khoresht-e Bademjan – Persischer Lamm-Auberginen-Eintopf

29. Januar 2026 um 01:40 Uhr

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Svetlana hat Rezept veröffentlicht: Mediterraner Kichererbsensalat mit Feta und getrockneten Tomaten

29. Januar 2026 um 01:20 Uhr

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30 Min.

Russische Kohlrouladen (Golubzy)

Ein herzhafter Klassiker der russischen Küche: Zarte Weißkohlblätter, gefüllt mit einer saftigen Mischung aus Hackfleisch und Reis, geschmort in einer aromatischen Tomaten-Sahne-Soße.

@svetlana

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Normal
210 Min.

Klassischer Russischer Borschtsch

Dieser herzhafte Eintopf ist ein Klassiker der osteuropäischen Küche. Rote Bete verleiht dem Borschtsch seine charakteristische tiefrote Farbe und den unverwechselbaren, süßlich-erdigen Geschmack. Traditionell serviert mit einem Klecks saurer Sahne, schmeckt er aufgewärmt oft noch besser.

@svetlana

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Einfach
15 Min.

Syrisches Auberginenmus (Baba Ghanoush)

Dieser orientalische Dip-Klassiker aus Syrien besticht durch sein rauchiges Aroma und eine wunderbare Cremigkeit. Das Püree aus gerösteten Auberginen, Sesam und Joghurt eignet sich hervorragend als Teil einer Mezze-Platte oder einfach zu frischem Fladenbrot.

@svetlana

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Normal
150 Min.

Khoresht-e Bademjan – Persischer Lamm-Auberginen-Eintopf

Ein Klassiker der persischen Küche: Zartes Lammfleisch trifft auf goldbraun gebratene Auberginen in einer aromatischen Tomatensauce. Die typische säuerliche Note erhält das Gericht durch getrocknete Limetten.

@svetlana

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Einfach
15 Min.

Mediterraner Kichererbsensalat mit Feta und getrockneten Tomaten

Ein frischer und würziger Salat mit mediterraner Note. Die Kombination aus nussigen Kichererbsen, intensiven getrockneten Tomaten und salzigem Feta wird durch ein leichtes Zitronen-Dressing abgerundet. Perfekt als Beilage zum Grillen oder als leichte Hauptmahlzeit.

@svetlana

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