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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Zwiebel-Garnelen-Tempura

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/11 vollständig (91%)

Mehl 175 kcal
Menge
50 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Stärke 174 kcal
Menge
50 g
🔗 Mais Stärke BLS Auto 81%

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Eiklar 14 kcal
Menge
1 Stück (≈33g)
🔗 Hühnerei Eiklar, gekocht BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
150 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Gemüsezwiebel 27 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Speisezwiebel gekocht BLS

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Riesengarnelen 170 kcal
Menge
250 g
🔗 Riesengarnelen (King Prawns), gekocht gekauft CoFID_UK

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Sojasauce 13 kcal
Menge
20 ml
🔗 Sojasauce/Sojasoße BLS

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Limettensaft 7 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Limettensaft BLS

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Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
nach Bedarf
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Öl –
Menge
nach Bedarf
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (4 Portionen) 580 kcal ≈ 145 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 616 kJ 2.464 kJ
Energie (Kilokalorien) 145 kcal 580 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 133 g 534 g
Protein (Nx6,25) 13,0 g 52,0 g
Fett 0,53 g 2,1 g
Alkohol (Ethanol) 0,05 g 0,21 g
Rohasche 0,84 g 3,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 21,0 g 84,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,4 g 5,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,43 g 1,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,40 µg 1,6 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,08 µg 0,30 µg
Beta‑Carotin 1,8 µg 7,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,60 µg 2,4 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,1 mg 4,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,10 mg 0,40 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,12 mg
Gamma-Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,12 mg
Vitamin K 0,26 µg 1,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,17 µg 0,68 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,08 µg 0,33 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,17 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,08 mg 0,32 mg
Niacin-Äquivalent 0,96 mg 3,8 mg
Niacin 0,39 mg 1,6 mg
Pantothensäure 0,09 mg 0,37 mg
Vitamin B6 46,3 µg 185 µg
Biotin 2,2 µg 8,6 µg
Folat-Äquivalent 6,5 µg 26,0 µg
Folat 6,5 µg 26,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,91 µg 3,7 µg
Vitamin C 3,9 mg 15,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,62 g 2,5 g
Natrium 248 mg 992 mg
Chlorid 423 mg 1.690 mg
Kalium 80,5 mg 322 mg
Calcium 44,7 mg 179 mg
Magnesium 21,9 mg 87,5 mg
Phosphor 34,3 mg 137 mg
Schwefel 15,8 mg 63,0 mg
Eisen 0,34 mg 1,4 mg
Zink 0,17 mg 0,67 mg
Iodid 1,5 µg 6,1 µg
Kupfer 41,6 µg 166 µg
Mangan 268 µg 1.071 µg
Fluorid 16,6 µg 66,5 µg
Chrom 0,47 µg 1,9 µg
Molybdän 1,7 µg 7,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,008 g 0,03 g
Zitronensäure 0,36 g 1,4 g
Milchsäure 0,02 g 0,07 g
Äpfelsäure 0,04 g 0,16 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,002 g 0,008 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,001 g 0,004 g
Xylit 0,001 g 0,004 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,89 g 3,5 g
Glucose 0,53 g 2,1 g
Fructose 0,36 g 1,4 g
Disaccharide, gesamt 0,60 g 2,4 g
Saccharose 0,56 g 2,2 g
Maltose 0,04 g 0,15 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,5 g 5,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 19,5 g 78,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,16 g 0,62 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,86 g 3,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,30 g 1,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,24 g 0,97 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,25 g 1,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,20 g 0,81 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,001 g 0,004 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,04 g 0,16 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,04 g 0,14 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,10 g 0,39 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,09 g 0,37 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,09 g 0,37 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäuren, sonstige 0,004 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,47 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,0 g 4,2 g
Alanin 0,13 g 0,50 g
Arginin 0,17 g 0,68 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,19 g 0,78 g
Cystein 0,05 g 0,22 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,70 g 2,8 g
Glycin 0,10 g 0,41 g
Histidin 0,07 g 0,26 g
Isoleucin 0,13 g 0,50 g
Leucin 0,21 g 0,84 g
Lysin 0,13 g 0,53 g
Methionin 0,07 g 0,27 g
Phenylalanin 0,15 g 0,61 g
Prolin 0,23 g 0,93 g
Serin 0,15 g 0,61 g
Threonin 0,10 g 0,40 g
Tryptophan 0,03 g 0,13 g
Tyrosin 0,09 g 0,36 g
Valin 0,16 g 0,62 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 11 Zutaten (91%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.