Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Wiener Einbrennte Hund klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)

Kartoffel 664 kcal
Menge
800 g
🔗 Kartoffel geschält, roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Schweineschmalz 360 kcal
Menge
40 g
🔗 Schweineschmalz Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Mehl 140 kcal
Menge
40 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Rinderbrühe 60 kcal
Menge
500 ml
🔗 Rinderbrühe, Bouillon oder Consommé, mit gleichem Volumen Wasser zubereitet USDA_Legacy

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Lorbeerblatt 1 kcal
Menge
1 Stück (≈0g)
🔗 Lorbeerblatt CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Essig 4 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Branntweinessig BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gewürzgurke 48 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Salzgurke/Salzdillgurke, milchsauer fermentiert, abgetropft BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Petersilie 1 kcal
Menge
1 Zweig (≈2g)
🔗 Petersilienblatt roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.318 kcal ≈ 330 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.382 kJ 5.527 kJ
Energie (Kilokalorien) 329 kcal 1.317 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 401 g 1.605 g
Protein (Nx6,25) 8,7 g 34,7 g
Fett 10,5 g 41,9 g
Alkohol (Ethanol) 0,003 g 0,01 g
Rohasche 4,9 g 19,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 46,8 g 187 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,6 g 18,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,1 g 4,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 43,2 µg 173 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 22,4 µg 89,7 µg
Retinol 0,90 µg 3,6 µg
Beta‑Carotin 240 µg 960 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 26,5 µg 106 µg
Vitamin D 0,25 µg 1,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,58 mg 2,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,41 mg 1,6 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,15 mg
Gamma-Tocopherol 0,12 mg 0,48 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,09 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,08 mg
Vitamin K 7,3 µg 29,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 5,9 µg 23,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,4 µg 5,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,19 mg 0,76 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,10 mg
Niacin-Äquivalent 1,9 mg 7,6 mg
Niacin 0,88 mg 3,5 mg
Pantothensäure 1,0 mg 4,0 mg
Vitamin B6 340 µg 1.360 µg
Biotin 1,6 µg 6,2 µg
Folat-Äquivalent 39,7 µg 159 µg
Folat 32,3 µg 129 µg
Vitamin C 42,1 mg 168 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,4 g 9,4 g
Natrium 941 mg 3.763 mg
Chlorid 1.647 mg 6.587 mg
Kalium 897 mg 3.587 mg
Calcium 55,9 mg 223 mg
Magnesium 55,2 mg 221 mg
Phosphor 91,0 mg 364 mg
Schwefel 12,7 mg 50,8 mg
Eisen 2,2 mg 8,8 mg
Zink 1,1 mg 4,2 mg
Iodid 6,8 µg 27,4 µg
Kupfer 237 µg 946 µg
Mangan 333 µg 1.330 µg
Fluorid 20,4 µg 81,7 µg
Chrom 3,6 µg 14,4 µg
Molybdän 15,2 µg 61,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,73 g 2,9 g
Zitronensäure 0,001 g 0,003 g
Milchsäure 0,33 g 1,3 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,09 g
Weinsäure 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,02 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,02 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,8 g 7,2 g
Glucose 1,0 g 4,0 g
Fructose 0,80 g 3,2 g
Disaccharide, gesamt 1,4 g 5,6 g
Saccharose 1,4 g 5,5 g
Maltose 0,03 g 0,12 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,4 g 17,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 41,0 g 164 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,12 g 0,50 g
Ballaststoffe, hochmolekular 3,9 g 15,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 3,2 g 12,7 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,41 g 1,6 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,20 g 0,80 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,16 g 0,64 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,0 g 15,9 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0 g 0,000 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,4 g 17,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,001 g 0,004 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 5,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,004 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,10 g 0,42 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,0 g 4,0 g
Fettsäuren, sonstige 0,02 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 8,5 mg 34,0 mg
Stickstoff, gesamt 0,90 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,8 g 7,3 g
Alanin 0,22 g 0,86 g
Arginin 0,31 g 1,2 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,96 g 3,8 g
Cystein 0,11 g 0,42 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,2 g 4,8 g
Glycin 0,20 g 0,81 g
Histidin 0,15 g 0,59 g
Isoleucin 0,20 g 0,80 g
Leucin 0,34 g 1,4 g
Lysin 0,33 g 1,3 g
Methionin 0,06 g 0,24 g
Phenylalanin 0,25 g 0,99 g
Prolin 0,30 g 1,2 g
Serin 0,24 g 0,95 g
Threonin 0,19 g 0,77 g
Tryptophan 0,07 g 0,29 g
Tyrosin 0,21 g 0,85 g
Valin 0,27 g 1,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 11 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.