🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Spaghetti mit Fleischbällchen (Spaghetti and Meatballs)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/12 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Spaghetti | 400 g |
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632 |
| Rinderhack | 500 g |
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1.120 |
| Ei | 1 Stück (≈55g) |
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79 |
| Parmesan | 50 g |
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196 |
| Semmelbrösel | 50 g |
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182 |
| Knoblauch | 2 Zehe (≈6g) |
🔗 Knoblauch roh
BLS
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6 |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
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39 |
| gehackte Tomaten | 800 g |
🔗 Gehackte Tomaten (Konserve)
Fineli_FI
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182 |
| Olivenöl | 2 EL (≈30g) |
🔗 Olivenöl
BLS
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270 |
| frische Petersilie | 1 Stück (≈100g) |
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33 |
| Salz | – |
🔗 Meersalz
BLS
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– |
| Pfeffer | – |
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.739 kcal
≈ 685 kcal / Portion
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Spaghetti
632 kcal
Menge
400 g
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gehackte Tomaten
182 kcal
Menge
800 g
🔗 Gehackte Tomaten (Konserve)
Fineli_FI
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frische Petersilie
33 kcal
Menge
1 Stück
(≈100g)
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Gesamt (4 Portionen)
2.739 kcal
≈ 685 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.852 kJ | 11.408 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 685 kcal | 2.739 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 201 g | 803 g |
| Protein (Nx6,25) | 40,0 g | 160 g |
| Fett | 34,8 g | 139 g |
| Rohasche | 2,9 g | 11,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 48,2 g | 193 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 8,2 g | 32,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,12 g | 0,48 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 329 µg | 1.315 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 215 µg | 860 µg |
| Retinol | 101 µg | 404 µg |
| Beta‑Carotin | 1.303 µg | 5.213 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 132 µg | 529 µg |
| Vitamin D | 1,1 µg | 4,5 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 1,1 µg | 4,5 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 4,1 mg | 16,4 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 2,7 mg | 10,9 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,08 mg | 0,31 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,39 mg | 1,6 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,12 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,009 mg | 0,04 mg |
| Vitamin K | 153 µg | 612 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 149 µg | 597 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 3,6 µg | 14,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,12 mg | 0,48 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,48 mg | 1,9 mg |
| Niacin-Äquivalent | 15,6 mg | 62,4 mg |
| Niacin | 8,4 mg | 33,4 mg |
| Pantothensäure | 0,71 mg | 2,9 mg |
| Vitamin B6 | 339 µg | 1.354 µg |
| Biotin | 5,4 µg | 21,6 µg |
| Folat-Äquivalent | 64,3 µg | 257 µg |
| Folat | 56,9 µg | 228 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 5,9 µg | 23,6 µg |
| Vitamin C | 41,2 mg | 165 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,76 g | 3,1 g |
| Natrium | 305 mg | 1.219 mg |
| Chlorid | 415 mg | 1.658 mg |
| Kalium | 598 mg | 2.391 mg |
| Calcium | 255 mg | 1.018 mg |
| Magnesium | 81,0 mg | 324 mg |
| Phosphor | 380 mg | 1.521 mg |
| Schwefel | 39,8 mg | 159 mg |
| Eisen | 3,8 mg | 15,2 mg |
| Zink | 6,5 mg | 26,1 mg |
| Iodid | 24,4 µg | 97,7 µg |
| Kupfer | 258 µg | 1.033 µg |
| Mangan | 507 µg | 2.028 µg |
| Fluorid | 61,0 µg | 244 µg |
| Chrom | 6,6 µg | 26,4 µg |
| Molybdän | 3,8 µg | 15,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,03 g | 0,11 g |
| Zitronensäure | 0,02 g | 0,06 g |
| Milchsäure | 0,07 g | 0,26 g |
| Äpfelsäure | 0,02 g | 0,06 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,001 g | 0,005 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,001 g | 0,005 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,44 g | 1,8 g |
| Glucose | 0,25 g | 1,0 g |
| Fructose | 0,19 g | 0,74 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,52 g | 2,1 g |
| Saccharose | 0,003 g | 0,01 g |
| Maltose | 0,51 g | 2,0 g |
| Lactose | 0,008 g | 0,03 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 9,4 g | 37,7 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 7,9 g | 31,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,36 g | 1,5 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 1,8 g | 7,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,3 g | 5,2 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,44 g | 1,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 12,9 g | 51,6 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,13 g | 0,52 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,08 g | 0,32 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,05 g | 0,18 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,10 g | 0,41 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,12 g | 0,48 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 1,2 g | 4,9 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,15 g | 0,60 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 7,5 g | 30,0 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,24 g | 0,95 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 3,2 g | 12,9 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 16,7 g | 66,9 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,30 g | 1,2 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 1,0 g | 4,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,27 g | 1,1 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 15,1 g | 60,4 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,05 g | 0,18 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,5 g | 6,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,15 g | 0,62 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,14 g | 0,57 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,010 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,3 g | 5,3 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,3 g | 5,1 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,03 g | 0,13 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,12 g | 0,48 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 134 mg | 537 mg |
| Stickstoff, gesamt | 5,3 g | 21,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 15,4 g | 61,7 g |
| Alanin | 2,2 g | 8,6 g |
| Arginin | 2,0 g | 8,2 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 3,0 g | 12,1 g |
| Cystein | 0,41 g | 1,6 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 6,2 g | 24,9 g |
| Glycin | 1,9 g | 7,6 g |
| Histidin | 1,1 g | 4,5 g |
| Isoleucin | 1,8 g | 7,2 g |
| Leucin | 2,9 g | 11,4 g |
| Lysin | 3,1 g | 12,3 g |
| Methionin | 0,92 g | 3,7 g |
| Phenylalanin | 1,6 g | 6,5 g |
| Prolin | 2,2 g | 8,6 g |
| Serin | 1,7 g | 6,9 g |
| Threonin | 1,6 g | 6,4 g |
| Tryptophan | 0,44 g | 1,8 g |
| Tyrosin | 1,3 g | 5,3 g |
| Valin | 2,0 g | 8,0 g |
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