Senfgurken selbst eingelegt

Zubereitung

1. 1

   Gurken längs vierteln, Kerne vollständig entfernen und Viertel gleichmäßig würfeln.

2. 2

   Gurkenwürfel in einen Steinguttopf oder Einmachgläser füllen, dabei Abstand zum Rand lassen.

3. 3

   Alle Sud-Zutaten in einem Topf verrühren und kurz aufkochen.

4. 4

   Heißen Sud sofort über die Gurken gießen, bis diese vollständig bedeckt sind.

5. 5

   Gefäße nach dem Abkühlen verschließen (Einmachgläser sofort verschließen, Deckel vorher mit kochendem Wasser sterilisieren).

6. 6

   An einem kühlen Ort lagern. Für weichere Gurken können sie mit dem Sud aufgekocht werden.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Senfgurken im Topf – Foto: chris 論 (CC BY-SA 3.0)

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Pfiffig

⏱️ 4 Std.

Mul Naengmyeon - Koreanische kalte Buchweizennudeln in Eisbrühe

Ein erfrischender Klassiker der koreanischen Küche: Elastische Buchweizennudeln in einer eiskalten, würzigen Brühe aus Rindfleisch und Dongchimi (Rettich-Wasser-Kimchi). Perfekt für heiße Sommertage, serviert mit knackiger Birne, Gurke und zartem Rindfleisch.

Normal

⏱️ 2 Std.

Norddeutsches Schwarzsauer klassisch (2)

Ein traditioneller norddeutscher Eintopf aus Schweineblut, Fleisch und Wurzelgemüse mit charakteristischer süß-saurer Note. Dieses historische Gericht zur Resteverwertung wird typischerweise an Schlachttagen serviert.

🌾 🥛

Simpel

⏱️ 48 Std. 35 Min.

Berliner Soleier (Klassisch Eingelegt)

Ein herzhafter Klassiker der deutschen Kneipenkultur: In würziger Salzlake eingelegte Eier. Durch die rissige Schale erhalten sie ihr charakteristisches Marmormuster und ein unverwechselbar würziges Aroma.

🥬 🌾 🥛

Einfach

⏱️ 24 Std. 30 Min.

Klassische Rollmops

Traditionelle deutsche Heringsspezialität: küchenfertige Heringe werden mit Gurke und Zwiebeln gerollt und in einer würzigen Essig-Marinade eingelegt. Perfekt als Vorspeise oder Snack.

Normal

⏱️ 1 Std. 55 Min.

Tangsuyuk (Koreanisch-Chinesisches süß-saures Schweinefleisch)

Ein unwiderstehliches koreanisch-chinesisches Fleischgericht. Mundgerechte, doppelt frittierte Fleischstücke werden von einer köstlichen süß-sauren Soße mit knackigem Gemüse und fruchtiger Ananas umhüllt. Außen extrem knusprig, innen wunderbar zart.