Schwämmchen

Zubereitung

1. 1

   Alle Zutaten in einer Schüssel glatt verrühren, bis der Teig leicht zäh vom Löffel fließt.

2. 2

   In einem großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen.

3. 3

   Den Teig mit einem Esslöffel portionsweise vorsichtig ins kochende Wasser gleiten lassen.

4. 4

   Wenn die Schwämmchen an der Oberfläche schwimmen, nach wenigen Minuten mit einer Schöpfkelle herausnehmen.

5. 5

   Für süße Variante: Ohne oder mit wenig Salz zubereiten und zu Obstsalat servieren.

6. 6

   Für Käseschwämmchen: Schichten von Schwämmchen und Reibekäse (z.B. Emmentaler) anrichten, mit gedünsteten Zwiebeln toppen.

7. 7

   Alternativ: Mit Blattspinat und Blauschimmelkäse belegen und kurz im Ofen oder Mikrowelle erhitzen, bis der Käse schmilzt.

Deinen Cook Snap teilen

Foto auswählen

Bildeditor wird geladen...

Caption (Optional)

Abbrechen Hochladen Lädt...

Bildausschnitt wählen

×

↺ ↻

Abbrechen ✓ Übernehmen

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Normal

⏱️ 115 Min.

Türkische Açma Brötchen klassisch

Diese herrlich weichen, türkischen Hefeteigbrötchen bestechen durch ihre luftige Textur und das feine, nussige Aroma von Mahlab. Sie sind ein Klassiker auf jedem türkischen Frühstückstisch.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 80 Min.

Toggenburger Schlorzifladen klassisch

Ein traditioneller Schweizer Blechkuchen mit einer aromatischen Füllung aus Dörrbirnenmus und einem cremigen Rahmguss. Diese Spezialität aus dem Toggenburg wird auch als Doppelfladen bezeichnet.

@kochcode-team

🥬

–

Normal

⏱️ 65 Min.

Bündner Capuns Klassisch (2)

Ein traditionelles Gericht aus dem Kanton Graubünden. In Mangoldblätter gewickelter Spätzleteig, verfeinert mit Salsiz und Landjäger, wird sanft in Bouillon gegart und mit Käse serviert.

@kochcode-team

–

Normal

⏱️ 60 Min.

Schweizer Käsewähe klassisch

Ein herzhafter Schweizer Käsekuchen mit knusprigem Mürbeteigboden und würziger Käse-Rahm-Füllung. Traditionell wird diese Wähe heiß serviert und eignet sich hervorragend als Hauptmahlzeit oder pikanter Snack.

@kochcode-team

🥬

–

Profi

⏱️ 120 Min.

Klassische Saint-Honoré-Torte

Eine exquisite Torte der französischen Pâtisserie, bestehend aus einem Blätterteigboden, Brandteig-Ringen, karamellisierten Windbeuteln und einer luftigen Saint-Honoré-Creme.

@kochcode-team

🥬

–