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Riz Casimir – Curry mit Pfirsich

Ein cremiges, süß-scharfes Putengericht mit Pfirsichen und Curry, das an die Schweizer Küche erinnert. Perfekt mit Reis serviert – eine überraschend leckere Kombination aus Obst und Fleisch.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte Kochen
👤 KochCode Team 📅 29.01.2026
public mode

Zutaten

Portionen
  • 500 g
  • Pfirsiche
    Pfirsiche
    groß, aus der Dose
    1 Dose
  • 🥄
    Currypulver
    englisch, z.B. von Aldi
    etwa 2EL
  • 1 Becher
  • nach BedarfPrise
  • nach BedarfPrise
  • 🥄
    Öl
    zum Anbraten
    etwasEL
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Vollständige Analyse
Arbeitszeit ca. 15 Min.
Kochzeit ca. 30 Min.
Gesamtzeit ca. 45 Min.
Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

  1. 1

    Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, in Streifen (1 cm x 5 cm) schneiden und in etwas Öl anbraten.

  2. 2

    Pfirsiche abtropfen lassen, würfeln und zum Fleisch geben.

  3. 3

    Alles etwa 15 Minuten dünsten, gelegentlich mit etwas Pfirsichsaft ablöschen.

  4. 4

    Sahne und Currypulver dazugeben und zur sämigen Sauce einkochen lassen.

  5. 5

    Mit Salz, Pfeffer und etwas Pfirsichsaft abschmecken und servieren.

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