Ein saftiger, cremiger Kuchen aus Quark und Margarine, verfeinert mit Zitrone und Schokoladenstückchen – perfekt für Kaffee und Kuchen.
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Vollständige AnalyseBackmargarine und Zucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät cremig rühren.
Eier und Magerquark dazugeben und gut unterrühren.
Vanillezucker und Zitronenschale (oder Aroma) hinzufügen und verrühren.
Mehl und Backpulver sieben und unter den Teig rühren.
Schokolade in Stückchen schneiden oder raspeln und vorsichtig unterheben.
Teig in eine gefettete Napfkuchenform füllen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen.
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