Klassischer Marmorkuchen

Name: Klassischer Marmorkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 300 g Butter; 175 g Zucker; 5 Stück Eier; 1 Packung Vanillinzucker; 500 g Mehl; 2-3 EL Milch; 1/2 Packung Backpulver; 3 EL Kakaopulver; 50 g Schokolade; 1 Prise Salz; 1 Stück Zitronenschale

Ein saftiger Kuchen mit cremigem Vanille- und schokoladigem Marmor-Muster – perfekt für Kaffee und Kuchen oder als süßer Snack. Einfach zu backen und beliebt bei Groß und Klein.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 29.01.2026

public mode

Zutaten

Portionen

Butter
oder Margarine

300 g
Zucker

175 g
Eier

5 Stück
Vanillinzucker
oder selbstgemacht

1 Packung
Mehl

500 g
🥄

Milch

2-3EL
Backpulver

1/2Packung
🥄

Kakaopulver

3 EL
Schokolade
dunkle, gerieben

50 g
Salz

1 Prise
Zitronenschale
abgerieben, unbehandelt

1 Stück

Nährstoffdaten 0/11 Zutaten (0%)

🧮 Nährwerte pro Portion

Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.

Vollständige Analyse

Hast du alles?

Kastenform

Klicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen

Arbeitszeit ca. 20 Min.

Kochzeit ca. 60 Min.

Gesamtzeit ca. 80 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Butter mit Zucker schaumig rühren, dann Vanillinzucker, Zitronenschale, Salz und Eier unterrühren, bis der Zucker gelöst ist.
2
Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig rühren – bei Bedarf Esslöffel für Esslöffel Milch zugeben, bis der Teig schwer reißend vom Löffel fällt.
3
Eine Gugelhupf- oder Kastenform einfetten und mit der Hälfte des Teiges ausfüllen.
4
Zum restlichen Teig Kakaopulver, etwas Milch und geriebene Schokolade geben und unterrühren.
5
Den Schokoteig portionsweise auf den hellen Teig verteilen und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, um das Marmormuster zu erzeugen.
6
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 55–70 Minuten backen, kurz abkühlen lassen und dann stürzen.

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Marmorkuchen – Foto: Fotographen: Thomas Högner Maximilian Högner (User:Leberwurscht) (PUBLIC DOMAIN)

Feedback (0)

Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.

Jetzt Einloggen

💬

Noch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!

💬

Diskussion

Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen

→

❓ Fragen & Antworten

Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.

Jetzt Einloggen

❓

Noch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!

🍳 Ähnliche Rezepte 5

Brooklyn Blackout Kuchen

Ein saftiger Schokoladenkuchen mit cremiger Schokoladenpudding-Füllung und knuspriger Krumenkruste – ein amerikanischer Klassiker aus Brooklyn. Perfekt für Schokoladenfans, die es dunkel und üppig mögen.

@kochcode-team

🥬

–

Klassische Brownies

Saftige, schokoladige Brownies mit Nüssen und einer knusprigen Oberfläche – der perfekte Kuchen für Schokoladenfans und Kaffee-Begleiter.

@kochcode-team

–

Amandine – Rum-Schokoladenkuchen

Ein traditioneller rumgetränkter Schokoladenkuchen aus Rumänien mit mehreren Schichten zarter Biskuitmasse, cremiger Schokoladen-Fondant-Füllung und glänzender Glasur. Perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Genuss nach dem Essen.

@kochcode-team

–