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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Philippinischer Egg Pie Klassisch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/12 vollständig (100%)

Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Butter 934 kcal
Menge
125 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zucker 60 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Eigelb 62 kcal
Menge
1 Stück (≈18g)
🔗 Hühnerei Eigelb, roh BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Trinkwasser BLS

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gezuckerte Kondensmilch 1.288 kcal
Menge
1 Dose (≈400g)
🔗 Kondensmilch mind. 8 % Fett, gezuckert BLS

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Kondensmilch 449 kcal
Menge
1 Dose (≈340g)
🔗 Kondensmilch mind. 7,5 % Fett BLS

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Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Eiklar 14 kcal
Menge
1 Stück (≈33g)
🔗 Hühnerei Eiklar, gekocht BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Zitronensaft 2 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Gesamt (8 Portionen) 3.934 kcal ≈ 492 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.059 kJ 16.474 kJ
Energie (Kilokalorien) 492 kcal 3.932 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 79,0 g 632 g
Protein (Nx6,25) 14,2 g 114 g
Fett 23,4 g 188 g
Rohasche 2,3 g 18,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 54,6 g 437 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,5 g 12,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,22 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 280 µg 2.238 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 271 µg 2.170 µg
Retinol 263 µg 2.103 µg
Beta‑Carotin 101 µg 805 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,6 µg 12,5 µg
Vitamin D 0,81 µg 6,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,81 µg 6,4 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,010 µg 0,08 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,0 mg 8,3 mg
Alpha‑Tocopherol 1,0 mg 8,3 mg
Beta-Tocopherol 0,08 mg 0,63 mg
Gamma-Tocopherol 0,12 mg 0,96 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,26 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,11 mg
Vitamin K 11,6 µg 92,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,0 µg 15,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 9,5 µg 76,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,16 mg 1,3 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,52 mg 4,2 mg
Niacin-Äquivalent 3,8 mg 30,4 mg
Niacin 0,70 mg 5,6 mg
Pantothensäure 1,1 mg 8,9 mg
Vitamin B6 109 µg 872 µg
Biotin 10,3 µg 82,8 µg
Folat-Äquivalent 36,9 µg 295 µg
Folat 36,9 µg 295 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,1 µg 8,6 µg
Vitamin C 2,7 mg 21,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,39 g 3,1 g
Natrium 154 mg 1.231 mg
Chlorid 279 mg 2.236 mg
Kalium 407 mg 3.255 mg
Calcium 271 mg 2.168 mg
Magnesium 36,6 mg 293 mg
Phosphor 297 mg 2.374 mg
Schwefel 85,8 mg 687 mg
Eisen 1,1 mg 8,5 mg
Zink 1,4 mg 11,0 mg
Iodid 28,6 µg 229 µg
Kupfer 78,4 µg 627 µg
Mangan 211 µg 1.685 µg
Fluorid 43,7 µg 349 µg
Chrom 1,3 µg 10,4 µg
Molybdän 10,7 µg 85,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,20 g 1,6 g
Milchsäure 0,02 g 0,14 g
Äpfelsäure 0,001 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,11 g 0,89 g
Glucose 0,10 g 0,84 g
Fructose 0,01 g 0,08 g
Disaccharide, gesamt 32,5 g 260 g
Saccharose 22,5 g 180 g
Maltose 0,09 g 0,75 g
Lactose 10,0 g 79,6 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 32,7 g 262 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 21,9 g 175 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,39 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,1 g 9,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,001 g 0,005 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,000 g 0,002 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,63 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,50 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 13,4 g 107 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,85 g 6,8 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,45 g 3,6 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,24 g 2,0 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,43 g 3,4 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,58 g 4,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,1 g 16,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,13 g 1,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 6,3 g 50,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,10 g 0,77 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,2 g 17,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,13 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 5,8 g 46,8 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,47 g 3,7 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,14 g 1,1 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,2 g 41,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,10 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 8,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,17 g 1,4 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,13 g 1,1 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,10 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,17 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,93 g 7,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,86 g 6,9 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,006 g 0,05 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,10 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,05 g 0,44 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 160 mg 1.282 mg
Stickstoff, gesamt 2,3 g 18,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 6,0 g 47,6 g
Alanin 0,57 g 4,6 g
Arginin 0,60 g 4,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,1 g 8,4 g
Cystein 0,23 g 1,8 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,2 g 25,4 g
Glycin 0,42 g 3,4 g
Histidin 0,35 g 2,8 g
Isoleucin 0,77 g 6,1 g
Leucin 1,3 g 10,0 g
Lysin 0,86 g 6,9 g
Methionin 0,35 g 2,8 g
Phenylalanin 0,72 g 5,7 g
Prolin 1,3 g 10,2 g
Serin 0,83 g 6,7 g
Threonin 0,59 g 4,7 g
Tryptophan 0,19 g 1,5 g
Tyrosin 0,57 g 4,6 g
Valin 0,88 g 7,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 12 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 12 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.