Paprika-Bohnen-Curry

Zubereitung

1. 1

   Das Öl im Wok erhitzen.

2. 2

   Das Schweinefleisch darin anbraten.

3. 3

   Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden und dazugeben.

4. 4

   Knoblauch fein hacken und hinzufügen.

5. 5

   Alles kurz anbraten, bis es duftet.

6. 6

   Currypulver einstreuen und kurz mitrösten.

7. 7

   Gemüsebrühe dazugießen und bei geschlossenem Deckel 20 Minuten köcheln lassen.

8. 8

   Rote Bohnen abtropfen lassen, unterrühren und kurz mitkochen.

9. 9

   Mit Joghurt servieren.

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