Marzipanmuffins

Zubereitung

1. 1

   Marzipan fein würfeln oder mit einer Gabel zerdrücken und mit Margarine, Milch und Eiern gut verrühren.

2. 2

   Mehl, Zucker, Haferflocken und Backpulver mischen, zur Marzipanmasse geben und mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Bei Bedarf etwas mehr Milch hinzufügen.

3. 3

   Muffinformen mit Papierförmchen auslegen oder Förmchen zweilagig auf ein Backblech stellen. Teig gleichmäßig verteilen.

4. 4

   Bei 180 °C etwa 20–25 Minuten backen. Nach dem Abkühlen nach Belieben mit Schokoladenglasur, Mandelsplittern oder Marzipanfiguren verzieren.

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