Lammfrikadellen mit Mozarella

Zubereitung

1. 1

   Knoblauch fein pressen oder hacken.

2. 2

   Alle Zutaten in einer Rührschüssel vermengen und mit den Händen oder einer Küchenmaschine gut durchkneten, bis der Mozarella gleichmäßig verteilt ist.

3. 3

   Aus der Masse gleichmäßige Frikadellen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

4. 4

   Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

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