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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Laba Congee (Acht-Schätze-Brei) - Der süße Glücksbringer zum Laba-Fest

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/11 vollständig (82%)

Klebreis 343 kcal
Menge
100 g
🔗 Reis (Nassreisanbau), poliert, Klebreis STFCJ_JP

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Keine Ergebnisse

Schwarzer Reis 178 kcal
Menge
50 g
🔗 Venere-Reis (Schwarzer Reis), roh CREA_IT Auto 93%

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Adzuki-Bohnen 62 kcal
Menge
50 g
🔗 Adzukibohnen, ganz, getrocknet, in ungesalzenem Wasser gekocht CoFID_UK

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Mungobohnen –
Menge
50 g
⚠ Mungbohnen, geschält und gespalten (Moong Dal) IFCT_India unvollständig

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Erdnuss 312 kcal
Menge
50 g
🔗 Erdnuss Swiss

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Lotuskerne 35 kcal
Menge
30 g
🔗 Lotussamen, reif, gekocht STFCJ_JP

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Rote Datteln –
Menge
6 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Longan 18 kcal
Menge
30 g
🔗 Longan-Früchte, roh USDA_Legacy Auto 93%

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Walnuss 144 kcal
Menge
20 g
🔗 Walnuss BLS

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Kandiszucker 315 kcal
Menge
80 g
🔗 Kandiszucker (Rock candy) STFCJ_JP

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Wasser 0 kcal
Menge
2 l
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (6 Portionen) 1.407 kcal ≈ 235 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 985 kJ 5.913 kJ
Energie (Kilokalorien) 234 kcal 1.406 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 350 g 2.097 g
Protein (Nx6,25) 5,6 g 33,8 g
Fett 6,8 g 40,9 g
Rohasche 0,05 g 0,32 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 38,6 g 231 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,1 g 12,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,13 µg 0,80 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,07 µg 0,40 µg
Beta‑Carotin 0,77 µg 4,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,33 mg 2,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,04 mg 0,22 mg
Beta-Tocopherol 0,003 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 0,82 mg 4,9 mg
Delta-Tocopherol 0,07 mg 0,42 mg
Vitamin K 0,09 µg 0,53 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,09 µg 0,53 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,37 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,04 mg 0,24 mg
Niacin-Äquivalent 0,15 mg 0,88 mg
Niacin 1,0 mg 6,2 mg
Pantothensäure 0,22 mg 1,3 mg
Vitamin B6 20,0 µg 120 µg
Biotin 1,2 µg 7,1 µg
Folat-Äquivalent 10,9 µg 65,4 µg
Folat 2,4 µg 14,6 µg
Vitamin C 4,2 mg 25,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,03 g 0,20 g
Natrium 9,2 mg 55,0 mg
Chlorid 9,8 mg 59,1 mg
Kalium 74,6 mg 448 mg
Calcium 33,3 mg 200 mg
Magnesium 43,8 mg 263 mg
Phosphor 42,4 mg 254 mg
Schwefel 4,3 mg 26,0 mg
Eisen 0,23 mg 1,4 mg
Zink 0,42 mg 2,5 mg
Iodid 1,6 µg 9,6 µg
Kupfer 50,7 µg 304 µg
Mangan 91,7 µg 550 µg
Fluorid 11,5 µg 69,0 µg
Chrom 4,8 µg 29,1 µg
Molybdän 1,0 µg 6,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 0,09 g 0,54 g
Saccharose 0,09 g 0,54 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 28,3 g 170 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,43 g 2,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,15 g 0,92 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,12 g 0,72 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,03 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,92 g 5,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,15 g 0,92 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,06 g 0,36 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,004 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,5 g 15,1 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,002 g 0,01 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,38 g 2,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,8 g 16,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,34 g 2,0 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,34 g 2,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,4 g 8,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,5 g 14,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,004 g
Fettsäuren, sonstige 0,03 g 0,16 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,09 g 0,51 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,16 g 0,94 g
Alanin 0,02 g 0,13 g
Arginin 0,07 g 0,44 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,05 g 0,30 g
Cystein 0,007 g 0,04 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,10 g 0,63 g
Glycin 0,02 g 0,15 g
Histidin 0,01 g 0,07 g
Isoleucin 0,02 g 0,11 g
Leucin 0,04 g 0,21 g
Lysin 0,01 g 0,08 g
Methionin 0,009 g 0,05 g
Phenylalanin 0,02 g 0,13 g
Prolin 0,02 g 0,11 g
Serin 0,03 g 0,15 g
Threonin 0,02 g 0,10 g
Tryptophan 0,006 g 0,04 g
Tyrosin 0,02 g 0,09 g
Valin 0,02 g 0,14 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 11 Zutaten (82%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.