Kräuterlikör selbstgemacht

Zubereitung

1. 1

   Zitronenschale von einer gewaschenen Zitrone abschälen (ca. 40g).

2. 2

   Zitronenschale, Thymian, Zimtstange, Vanilleschote und Koriander in 500 ml Rum geben und 15 Tage an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen.

3. 3

   Zucker mit 200 ml Wasser aufkochen, abkühlen lassen und mit der Likör-Lösung vermengen.

4. 4

   Die Mischung durch ein engmaschiges Sieb abseihen und in saubere Flaschen abfüllen.

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