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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Koreanischer Army-Stew mit Kimchi & Käse

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/14 vollständig (93%)

Kimchi 30 kcal
Menge
200 g
🔗 Kimchi (aus Chinakohl) USDA_Legacy

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SPAM –
Menge
1 Dose
🔗 Frühstücksfleisch (Schwein) BEDCA_ES Auto 93%

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Würstchen 1.016 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Würstchen, Premium, roh CoFID_UK Auto 81%

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Baked Beans 336 kcal
Menge
1 Dose (≈415g)
🔗 Baked Beans (Weiße Bohnen), Konserve in Tomatensauce CoFID_UK

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Instant-Nudeln 392 kcal
Menge
1 Packung (≈85g)
🔗 Instant-Nudeln, unzubereitet NEVO_NL

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Gochujang –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

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Sojasauce 10 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Sojasauce/Sojasoße BLS

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Zucker 20 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Hühnerbrühe 50 kcal
Menge
1 l
🔗 Hühnerbrühe BLS

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Amerikanischer Käse 232 kcal
Menge
4 Scheibe (≈80g)
🔗 Käseaufstrich, American, pasteurisierter Schmelzkäse USDA_Legacy

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Grüne Zwiebeln 9 kcal
Menge
2 Stück (≈30g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel, gekocht BLS

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Sesamöl 45 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Sesamöl BLS

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Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
nach Bedarf
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 2.140 kcal ≈ 535 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.234 kJ 8.935 kJ
Energie (Kilokalorien) 535 kcal 2.140 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 449 g 1.797 g
Protein (Nx6,25) 26,6 g 107 g
Fett 31,7 g 127 g
Alkohol (Ethanol) 0,04 g 0,15 g
Rohasche 3,1 g 12,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 36,5 g 146 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 7,4 g 29,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,03 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 9,2 µg 36,9 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 4,7 µg 18,6 µg
Beta‑Carotin 57,9 µg 232 µg
Vitamin D 0,08 µg 0,32 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,5 mg 9,9 mg
Alpha‑Tocopherol 0,09 mg 0,35 mg
Beta-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 0,04 mg 0,16 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,002 mg
Vitamin K 5,4 µg 21,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 5,4 µg 21,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,000 µg 0,001 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,12 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,11 mg 0,44 mg
Niacin-Äquivalent 0,64 mg 2,6 mg
Niacin 0,61 mg 2,4 mg
Pantothensäure 0,01 mg 0,05 mg
Vitamin B6 18,3 µg 73,1 µg
Biotin 0,68 µg 2,7 µg
Folat-Äquivalent 4,3 µg 17,1 µg
Folat 4,3 µg 17,1 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,3 µg 5,4 µg
Vitamin C 15,3 mg 61,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 2,6 g 10,2 g
Natrium 1.024 mg 4.095 mg
Chlorid 299 mg 1.197 mg
Kalium 49,6 mg 198 mg
Calcium 352 mg 1.408 mg
Magnesium 72,3 mg 289 mg
Phosphor 18,1 mg 72,4 mg
Eisen 0,41 mg 1,7 mg
Zink 0,13 mg 0,52 mg
Iodid 0,96 µg 3,8 µg
Kupfer 41,8 µg 167 µg
Mangan 81,5 µg 326 µg
Fluorid 0,90 µg 3,6 µg
Chrom 0,18 µg 0,72 µg
Molybdän 1,4 µg 5,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,006 g 0,02 g
Zitronensäure 0,007 g 0,03 g
Milchsäure 0,01 g 0,05 g
Äpfelsäure 0,009 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,002 g 0,006 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,001 g 0,003 g
Xylit 0,001 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,26 g 1,1 g
Glucose 0,14 g 0,55 g
Fructose 0,13 g 0,51 g
Disaccharide, gesamt 1,4 g 5,6 g
Saccharose 1,4 g 5,6 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 11,2 g 44,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,04 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,28 g 1,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,14 g 0,54 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,15 g 0,59 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,45 g 1,8 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,12 g 0,46 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,002 g 0,007 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,007 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,77 g 3,1 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,74 g 3,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,51 g 2,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,51 g 2,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,51 g 2,0 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,02 mg 0,07 mg
Stickstoff, gesamt 0,19 g 0,76 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,13 g 0,50 g
Alanin 0,02 g 0,09 g
Arginin 0,02 g 0,09 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,03 g 0,13 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,33 g 1,3 g
Glycin 0,02 g 0,07 g
Histidin 0,008 g 0,03 g
Isoleucin 0,02 g 0,07 g
Leucin 0,03 g 0,10 g
Lysin 0,02 g 0,09 g
Methionin 0,003 g 0,01 g
Phenylalanin 0,02 g 0,06 g
Prolin 0,02 g 0,10 g
Serin 0,02 g 0,08 g
Threonin 0,01 g 0,06 g
Tryptophan 0,002 g 0,006 g
Tyrosin 0,007 g 0,03 g
Valin 0,02 g 0,07 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 13 von 14 Zutaten (93%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.